THURSDAY PICK-ME-UP // APEROL SPRITZ

Thursday pick me up anden udgave standard tekst

Vi er vel hjemme igen. Selvom det holdte hårdt at komme hjem. Vores fly har været ombooket tre gange, så da vi skulle tjekke ind i Rom på vejen hjem, fik vi at vide, at vi åbenbart ikke kunne tjekke vores bagage ind, for det havde vi ikke købt med.

Det havde vi selvfølgelig, men under alle vores ombookninger var det forsvundet. Heldigvis havde Casper vores oprindelige billetter printet ud, og der stod, at vi måtte have vores bagage med. Phew! Det værste ved en ferie er næsten når den slutter, og man skal finde ud af transporten hjem igen. Det kan godt give lange løg, hvis tingene ikke spiller der.

Nuvel. Vi kom godt hjem, og i dag har vi selvfølgelig en drink inspireret af vores drikke på ferien. Denne Aperol Spritz er en af dem. Den er lidt sur, stærk, men ikke mindst GOD! Endda ret sommerlig, og de lover godt vejr her i weekenden, så den passer perfekt til en time på terrassen en af eftermiddagene. OG så er den vist også ret trendy i blogmiljøet tager jeg ikke meget fejl? Det skal man ikke kimse af – for så er der sikkert noget om snakken!

aperol spritzIMG_9539 IMG_9545

INGREDIENSER
Aperol
Hvidvin/mousserende vin
Danskvand
To skiver appelsin

SÅDAN GØR DU

  1. Fyld et vinglas med isterninger og en skive appelsin
  2. Hæld 3 dele vin i glasset
  3. Hæld 2 dele Aperol i
  4. Hæld 1 del danskvand i

IMG_9549

IMG_9557

Det er en sommerlig og nem drink at lave, men den ser rigtig fin ud og smager lige sådan!

Vil du have mere inspiration til opskrifter på lækre drinks, så kan du altid finde dem i menuen under Lifestyle og Recipes – lige her. IMG_9559

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

TUESDAY TALK // LISBETH

tuesday talk sabina
Fik I læst sidste uges TUESDAY TALK med Sabina? Den var ret god, og jeg kan bestemt anbefale jer at svinge forbi Sabinas site.

Hvis I er gået glip af det første indlæg i denne nye føljeton, er I nok lidt på bar bund lige nu. Men I kan som sagt læse det første indlæg lige her, og læse mere om konceptet.

Det går godt sagt ud på, at jeg hver tirsdag deler 10 spørgsmål med dertilhørende svar fra en blogger her i Odense. Det er en perfekt måde at få spredt budskabet om de mange kompetente bloggere i Odense, og det er samtidig en god måde, hvorpå vi kan lære bloggerne at kende på en anderledes vis.

I dag skal vi lære Lisbeth, der blogger på moonlitmadness.dk, at kende. Here we go;

FIRST: THE BASICS

Navn: Lisbeth
Alder: 22 år
Blog: moonlitmadness.dk
By: Odense

Hvad er det største vendepunkt i dit liv?
Det største vendepunkt i mit liv var nok dengang, jeg indså, at jeg blev nødt til at droppe ud fra mit drømmestudie; journalistik. Jeg havde drømt om dét og intet andet i op mod seks år, og jeg var så vanvittigt stolt, da jeg bestod optagelsesprøven i første huk, og kom ind på studiet her i Odense. Lykken var dog kort, for jeg kunne ikke håndtere den enorme konkurrence, der er på studiet, så da jeg efter ni måneders studie stod med en lægehenvisning til hjertemedicinsk og begyndelsen til galoperende stress måtte jeg trække stikket og finde på noget nyt. Nu er jeg i stedet ved at færdiggøre min BA i kommunikation, og jeg kunne ikke være mere stolt af mig selv og den beslutning jeg tog dengang.

Hvad vil du være, når du bliver stor?
Er det for corny at sige fabulous? Jeg drømmer om en fed karriere inden for kommunikation og meget gerne på et dansk forlag. Min uddannelse er meget bred, så jeg ved ikke specifikt, hvad jeg kommer til at lave, men det er heller ikke det vigtigste. Hvis bare jeg får et job, som gør mig glad og nogle gode kolleger, så er min lykke gjort. Og heldigvis synes jeg jo at mit felt er det mest spændende i hele verden 😉  

Hvad er dit største talent?
Det er altid så nervepirrende at skrive, for det er jo på ingen måde sikkert, at folk er enige, men jeg mener selv, at mit største talent er at skrive. Jeg elsker at jonglere med både det danske og det engelske sprog og skabe billeder og stemninger med mine ord. Forhåbentligt er der nogen derude i den store verden, som er enige, og som en dag vil give mig penge for det, haha  

En sætning du aldrig kommer til at sige;
Jeg elsker bare Paradise Hotel, har du set det nye afsnit? Det var bare helt vildt spændende! 

Hvis du om 15 år kunne rejse tilbage i tiden, og tale med dit nutidige jeg, hvad tror du så, at du ville fortælle dig selv? 
Jeg håber, jeg ville kunne fortælle mig, at det er helt det rigtige, jeg har gang i, og at jeg bare skal kæmpe videre i samme stil, så skal det hele nok blive fantastisk. Og selvfølgelig at Justin Bieber er stoppet med at lave ”musik” og at Alexander Skarsgård stadig er hamrende lækker! 

Hvilket motiv tager du flest billeder af?
Det er uden tvivl bøger. Bøger er et af de mest medgørlige motiver, og fordi der er så stort fokus på design af forsider i dag, så er de jo ofte et helt lille kunstværk i sig selv! Det gør mig altid glad, at kigge på smukke bøger.LISBETH MOONLITMADNESS BILLEDE   Hvor er dit yndlingsspot i Odense?
Det er ikke synderligt originalt, men jeg knuselsker Munke Mose (aka. Mosen). Min kæreste og jeg er svineheldige at bo i en stor, lækker lejlighed lige midt i centrum, men vi har hverken altan eller have, så så snart solen skinner, så er jeg at finde i Mosen med et tæppe og en bog. Hvilket minder mig om; er det ikke snart sommer??  

Jeg kan ikke lide….
Nu er jeg generelt et meget aggressivt menneske (hvor meget jeg end forsøger at skjule det online), så der er ret mange ting, jeg ikke kan lide, men det kan nok opsummeres til dumme mennesker. Folk der sviner butiksekspedienter til, fordi de selv har ondt i røven, folk der kun tænker på sig selv, og ikke har blik resten af omverden, folk der spilder andre menneskers tid, folk der larmer uden grund, folk uden respekt for andre. Jeg kan virkelig ikke lide dumme mennesker.  

Din største guilty pleasure?
Uhf, den var svær. Lige for tiden tror jeg, min guilty pleasure er sådan rigtigt dårlige teenage-kærlighedshistorier. I ved, den slags man ser på tv eller læser i bøger, hvor man ikke kan lade være med at sidde og grine af, hvor dårligt det er, men det er på ingen måde nok til at få én til at stoppe med at dyrke det. Det er jeg ret slem til lige for tiden.  

Når jeg har weekend bruger jeg tiden på
Årh, hvor gad jeg godt sige et eller andet sejt som ”fester natten lang” eller ”luksus-brunch med veninderne”, men jeg er nok i virkeligheden tættere på 67 end de 23 år min fødselsattest påstår. I hvert fald sidder jeg de fleste weekender og ser X-factor med min kæreste og læser lange bøger i sofaen. Det er virkelig bare afslapning på højt niveau!

Tusind tak skønne Lisbeth, for at ville svare på disse spørgsmål. Det har været en fornøjelse at læse dem, og lære dig at kende på en anden måde 🙂

Hvis I derude har nogle ønsker til bloggere I kunne tænke jer som et indlæg på “Tuesday Talk” må I endelig sige til. Ellers kan I se de andre lige her.

OOTD // BIRRRRTHDAY GIRL & NEW PANTS

IMG_9305Glædelig påske!

Hvis man kan sige det?

I hvert fald så glædelig fødselsdag! For det er også, hvad dagen i dag er. Min fødselsdag.

27 år sgu. Jeg kan ikke rigtig mærke nogen signifikant forskel. Måske bortset fra på pengepungen nu jeg skal betale voksenpris hos DSB. Yikes det blir’ ikke en fornøjelse. IMG_9273
Disse dage er vi virkelig på farten. Vi er på krydstogt i Middelhavet, og et sådan byder på mange forskellige lande og byer. Næsten så mange, at jeg lige skal huske mig selv på om morgenen, hvor det nu er henne vi er i verdenen.

I dag er vi i Italien. Nærmere betegnet i byen Geno(v)a. Det kan staves på begge måder, men jeg har endnu ikke erfaret, hvilken italienerne siger. Det skal jeg nok nå i løbet af dagen.

Da vi var i Palma de Mallorca begik jeg en modegerning jeg aldrig troede jeg skulle begå. Jeg havde endda forsvoret overfor både mig selv og andre, at jeg aldrig ville kunne forstille mig selv i dette item. Jeg købte mig et par culottes! Hvad gir’ I mig! Den er sgu god nok!IMG_9298
De er fra Zara og kostede den nette sum af 150 kr. Eller 19,95 euro som er valutaen her. Og jeg elsker dem sgu! Også selvom jeg måske er lidt sent ude i forhold til trenden angående disse løse og behagelige bukser. Det er lidt ærgerligt, for de er virkelig dejlige at have på, og perfekte til de 18 grader vi fører os her.

Hvad synes I om dem? IMG_9308

Billederne her er fra den smukke by Marsellies, hvor vi havde kort residens i går. Byen er jeg, foruden mine bukser, også forelsket i. Jeg har ikke forinden været i Frankrig, men vil allerede tilbage! IMG_9312 IMG_9317 IMG_9329

Jeg vil signe ud igen. Casper sidder overfor mig på vores lille cafébord her i Genova – Dolce e Salato – og vi skal videre ud i byen.

I morgen står den på Rom. Altså byen – ikke drikken. Har I nogle gode råd dertil så råb endelig højt i kommentarfeltet. Som jeg btw godt ved halter lidt. Jeg blamer det ustabile wifi på skibet.

SÅDAN LAVER DU SUKKEREREDE BLODAPPELSINER

blodappelsinerDenne opskrift er én jeg længe har haft i tankerne. Lige siden jeg så den hos hende her for hundrede år siden har jeg haft lyst til at lave disse sukkerede blodappelsiner (hun er btw virkelig værd at følge, hvis du ikke allerede gør!).IMG_8896Blodappelsin er ikke som sådan anderledes fra ”almindelige” appelsiner. De smager som du forventer appelsiner smager, men deres betegnelse afslører deres udseende. I stedet for at være klassiske gule er de nemlig meget røde.IMG_8903Jeg synes de er virkelig smukke, og når de er i sæson køber jeg dem altid i stedet for de almindelige appelsiner.IMG_8904

Jeg har ikke set dem i nogle supermarkeder i Odense, og mine erhvervede jeg mig i Bazar Fyn. Det er et dejligt sted, hvor multietniciteten virkelig blomstrer, og vi tyr tit til Bazaren når frugtskuffen skal fyldes op.IMG_8908

Det er ikke fordi Bazaren er billigere end vores lokale supermarked, men der er mange flere forskellige ting at vælge imellem – bl.a. blodappelsiner .IMG_8916Nu til opskriften!

INGREDIENSER

4 Blodappelsiner
Sukker
Krymmel

Evt. flormelis

SÅDAN GØR DU

  1. Skyl appelsinerne og skær dem derefter i skiver af ca. ½ cm tykkelse
  2. Sæt et gryde over med vand og put appelsinerne i når vandet begynder at koge. Skru lidt ned for varmen og lad appelsinerne simre i vandet i ca. 3. Minutter. Gentag dette trin. Appelsinerne skal koges hurtigt af to omgange så det evt. bitre fra skallerne forsvinder, og de bliver møre.
  3. Sæt en gryde over med ca. ½ liter vand og halvanden deciliter sukker.
  4. Rør i gryden indtil sukkeret er opløst. Når det begynder at simre lægger du appelsinskiverne i.
  5. De skal nu simre i sukkervandet, (der faktisk bliver til en karamelmasse) i ca. 50 minutter. I hvert fald indtil appelsinskallerne begynder at se mere og mere ud som vingummi.
  6. Når appelsinerne har kogt, skal de tørre på en rist i mindst 4 timer.
  7. Herefter kan du vælge at drysse appelsinskiverne med mere sukker. Dette valgte jeg dog at springe over, da jeg syntes de var rigeligt søde i forvejen, men det er smag og behag.
  8. Til gengæld dyppede jeg nogle af dem halvt i glasur (det er her du måske skal bruge noget flormelis), og dryssede derefter glasurdelen med krymmel. Her kan man vælge at bruge meget forskelligt. Måske noget med nødder også kan gøre sig rigtig godt.
  9. Du kan nu opbevare dine sukkerede appelsinskaller i en tætlukket bøtte i køleskabet. Her kan de holde sig i ca. 14 dage. Hvis de holder så lang tid!

Processen ER lidt langsommelig, men på den anden side er der flere tidspunkter i opskriften, hvor du ikke behøver være rigtigt tilstede. Den slags opskrifter er jeg svært glad for hah! Og prøv lige at se vidunderne – er de ikke fine!!??  IMG_8919 IMG_8921 IMG_8925

TRAVEL JOURNAL // LIVE FRA BARCELONA

IMG_8974
{ En fin gade i Palermo }

GLÆDELIG FREDAG!

Jeg kan se, at de indlæg jeg egentlig har planlagt ikke alle er udkommet. Det er jeg lidt ærgerlig over, for det var jo netop pointen med alt mit arbejde INDEN ferien – at jeg ikke skulle bekymre mig helt så meget for, at bloggen stod helt stille.

Ak. Man kan ikke altid planlægge sig ud af alting, og derfor får I altså både dette indlæg nu – der er så live som det kan lade sig gøre – og det vanlige drinksindlæg også fra tidligere i dag. OG fik I set den nye føljeton i tirsdags? Med seje bloggere fra Odense? Ihh, der er mange virkelig gode på programmet som jeg glæder mig til at vise jer!

Vi er som tidligere skrevet på cruise hele denne uge. Vi rejser med MSC Cruise, og det er super lækkert! Vi er af sted fordi Caspers forældre fejrer sølvbryllup med en rejse. Det synes jeg er en rigtig fin måde at fejre kærligheden på – med gode oplevelser med familien.

Jeg har SÅ mange billeder jeg gerne vil dele herinde, men internettet koster en zillion kroner på skibet OG er ca. lige så langsomt som en fireårig, der selv vil tage sko på. Det er (desværre) sjældent vi kommer forbi WIFI. Jeg fik dog tilsnusket mig lidt tid på en Starbucks i Barcelona.

Her har jeg slået måsen i sædet iblandt studerende, der laver overstregninger på deres papirer alt imens de forsøger at skrive noter og selvfølgelig de kommercielle basic bitches, der sidder og lægger lipliner alt imens de får deres skinny milk, zero caramell café latte to go. Alle fordommene kommer på bordet nu, OG bliver lidt indfriet. Men jeg kan sgu heller ikke sige mig fri for basic bitch-kasketten indimellem hah! Lidt selverkendelse har damen her altså alligevel!

Lidt billeder vil jeg også vise fra vores første dage, selvom de har taget ca. 15 minutter at lægge op. Og efter fire billeder havde jeg desværre ikke mere tålmodighed. Sorry! Jeg glæder mig til at kunne vise meget mere når vi er hjemme til stabilt og hurtigt wifi i DK igen! Utroligt som man vænner sig til hastigheden på sådan noget møg.

IMG_8982
{ Lidt anderledes transport i Palermo }

 IMG_9175
{ Smuk blå (!) himmel og grønne palmer i Palma de Mallorca }

Jeg forsøger til gengæld ihærdigt at følge med på snappen og Instagram. Især fordi jeg i denne uge laver en takeover på denne profil! Hop ind forbi dén, men også min egen, hvor jeg også lægger billeder op fra turen. OG som skrevet snappen – der var jeg ret god i dag i Barcelona! Mit brugernavn er JHARDIS – tilføj mig endelig.

I morgen lander vi i Marseille til en enkelt dag. Nogle af jer, der har gode tips til byen? Jeg har nemlig aldrig været der før.

Nu vil jeg hoppe af internettet fra middelalderen igen, og se til byen!

God weekend.

Ps. Hvordan er vejret hjemme i DK? Jeg fornemmer, at det er lidt gråt i gråt?

THURSDAY PICK-ME-UP: KAKAOIS MED ET TWIST!

Thursday pick me up anden udgave standard tekst

I know, I know, dette indlæg skulle være kommet i går. Det troede jeg også, at det gjorde. Det havde jeg i hvert fald planlagt det til. Men halvdelen af mine planlagte indlæg har valgt at svigte mig, og WordPress og jeg er knapt på så god fod lige nu som ellers. Derfor får i det altså lige nu!

 

Selvom jeg sidder et sted ude på havet og gynger, skal I ikke snydes for den faste torsdagdrink. Det er efterhånden blevet en tradition herinde som jeg selv holder meget af. Men gider I overhovedet læse alle de her drinksindlæg? Er det noget, der måske skal være lidt færre af, og ikke på en fast ugedag, eller er det meget dejligt? I don’t know. Jeg nyder bare at drikke dem hah!

kakao med karamelisI dag skal vi lave endnu en kærkommen drink fra mine spæde teenageår – en kold kakao med is og rom! Det er en drink, jeg husker mest tydeligt fra vores ferier med campingvognen på slæb. Især vores ferier, hvor vi kørte langt ned i Tyskland, indeholdte masser af denne søde og afhængighedsskabende drink. IMG_8943Familien var om aftenen samlet rund om de klassiske, grønne plastikmøbler – nogle gange akkompagneret af en voksdug på det lettere vakkelvorne bord – og ofte med denne drink på bordet. Den er hverken kompliceret at lave, eller kræver de store bartenderskills, hvilket vist også er dens force. Den kan nemt laves, og up- eller downgrades alt efter humør. Vaniljeis er klart at foretrække (mest fordi, det er traditionen), men alt slags is kan selvfølgelig bruges. Til denne omgang brugte jeg en med karamel, og det kan virkelig også anbefales. Det handler bare om, hvad du kan lide (og lidt om, hvad der passer til kakao). IMG_8946 IMG_8948

INGREDIENSER
En kakao efter smag og præferencer
En mørk rom (det fungerer sikkert fint med en lys, men en mørk med lidt krydderi giver den et ekstra spark som vi godt kan li’)
Vaniljeis (eller anden alt efter smag)

SÅDAN GØR DU
Fyld et højt glas 1/2 med iskugler
Hæld 3 cl rom over isen i glasset
Fyld med kakao

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

TUESDAY TALK // SABINA ZINK

tuesday talk sabina
Jeg har i et stykke tid arbejde på denne føljeton “Tuesday Talk”.
I disse indlæg vil jeg zoome ind på andre bloggere – lige nu især bloggere fra Odense.

Jeg er nemlig møghamrende nysgerrig af natur, og det er bl.a. en af grundene til, at jeg selv elsker at læse blogge. For at følge med hos andre, opleve deres hverdag, se hvordan de tackler livets udfordringer og gode stunder. Ofte med det resultat, at jeg lærer noget om mig selv undervejs, eller får nogle gode refleksioner med på min vej.

Jeg er sikker på, at jeg ikke er den eneste, der har denne oplevelse ved at læse blogge?

Som skrevet vil det i starten være med bloggere fra Odense som udgangspunkt. Vi kommer igennem denne føljeton til at lære bloggerne at kende på den ny måde. Der er så mange talentfulde, kreative, dygtige små som store bloggere i Odense og dem vil jeg i denne føljeton kaste lidt glimmer og ikke mindst spørgsmål efter – og vi får stillet lidt af vores nysgerrighed så at sige – eller, jeg gør i hvert fald!

Konceptet er ligetil og oldnordisk; hver tirsdag vil en blogger besvare 10 spørgsmål her på bloggen. Spørgsmålene går igen i føljetonen, og som du kommer til at opleve, så har jeg forsøgt at holde mig lidt fra de klassiske spørgsmål.

Jeg vil nemlig gerne lære bloggerne at kende på en lidt anden måde end, ”hvor arbejder du så henne, og hvad er din yndlingsfarve?”. Jeg håber meget, at I derude synes, dette koncept er ligeså spændende og ikke mindst hyggeligt som jeg selv gør.

Måske I endda har ønsker til bloggere I gerne vil lære lidt bedre at kende?
Vi lægger ud i dag med det første indlæg i føljetonen ”Tuesday Talks” med at visit fra søde Sabina, der til daglig blogger på sabinazink.bloggersdelight.dk.

FIRST: THE BASICS

Navn: Sabina Zink
Alder: 22 åe
Blog: sabinazink.bloggersdelight.dk
By: Odense

Hvad er det største vendepunkt i dit liv?
Uhh den er svær. Umiddelbart så må det største vendepunkt, indtil videre, være at flytte fra mit elskede Vestjylland og starte forfra i Odense, som jeg nu også er blevet rigtig glad for. At bo selv, klare sig selv og studere.

Hvad vil du være, når du bliver stor?
Når jeg er færdig med at studere, så vil jeg virkelig gerne være skribent på et magasin. Det er mit drømmescenarie. At arbejde med mine interesseområder, at kunne dele mine tanker samt at være i et dynamisk arbejdsmiljø. Det ville da være fantastisk!

Hvad er dit største talent?
Det må være min evne til at være i andres selskab. Uanset hvilket selskab, jeg befinder mig i, så tilpasser jeg mig og kommunikerer med dem. Det sociale er noget, jeg altid har haft det godt med. Jeg fungerer med mange mennesker, og det er altså dejligt at have det sådan. Det er også en kæmpe fordel, når jeg arbejder i en butik ved siden af studiet. Kommunikationen mellem kunden og jeg fejler intet. Det må man vel gerne sige, ikke? J Desuden er jeg god til at have mange bolde i luften. Jeg kan gode lide, at der sker noget, og at jeg er en del af det, der sker. Det er altså bare det sjoveste.

En sætning du aldrig kommer til at sige;
Haha, det må være: Nøøøj, hvor jeg glæder mig til en løbetur (sæt evt. ”fitness” ind i stedet for ”løbetur” – begge dele ville jeg ALDRIG sige)

Hvis du om 15 år kunne rejse tilbage i tiden, og tale med dit nutidige jeg, hvad tror du så, at du ville fortælle dig selv?
”Bare rolig, det hele skal nok gå!” Jeg tror, at jeg er typen, der tænker det værste, hvis noget går den forkerte vej. Og der skal jeg bare blive bedre til at sige; ”Det skal nok gå”. For det hele går jo altid alligevel, så hvorfor bekymre sig? Jeg er simpelthen for god til at bekymre mig om ting, der ikke er værd at bekymre sig om. Livet er jo dejligt – Man skal nyde det.

Hvilket motiv tager du flest billeder af?UntitledDet må være min mosters gamle karlekammerskab, som står i mit soveværelse. Jeg kiggede lige mit feed igennem på instagram, og umiddelbart så var det denne, der var flest billeder af. Lidt sjovt at se egentlig, men den er da virkelig også smuk, samt så har den så meget historie med sig, og det elsker jeg ved den.

Hvor er dit yndlingsspot i Odense?
Der er egentlig mange gode spots i Odense. Det er jo en dejlig by! Men hvis jeg skulle vælge, så ville det nok være Brandts passage – så smukt et sted! Det at sidde uden for cafebiografen og kigge på folk, der går forbi, er da så hyggeligt. Eller Bahne og Hay. Derinde kan jeg virkelig bare gå i evigheder. Der er så mange fine ting, hvad enten det er interiør eller mode. Jeg skal altid en omgang rundt i Hay, også selvom jeg ikke skal have noget. Bare lige for at kigge og smile lidt til tingene. Der er altså noget over Hays varer – Jeg er især vild med deres notesbøger. De er jo über flotte (!)

Jeg kan ikke lide…. At cykle i regnvejr. Dog synes jeg ikke, at jeg laver andet for tiden. Jeg er altså ret så uheldig med vejret, når jeg skal ud på UNI eller på arbejde. Og jeg er bare typen, der altid cykler. Det er 100 gange nemmere, når man tit skal noget bagefter også. Ja også må man jo bare hoppe i regntøjet, men jeg kan altså ikke lide regnvejr, når jeg er ude og cykle. ØVØV. Desuden kan jeg ikke lide iceberg salat – hvem har dog opfundet, at det skal i ens mad. NEJ TAK!

Din største guilty pleasure? Helt sikkert Mælkesnitter. Jeg kan holde mig fra meget. Men jeg elsker Mælkesnitter. Det er helt pinligt – jeg skal virkelig holde mig i støvet for ikke at købe det med hjem, når jeg er ude og handle ind. Jeg kan sagtens spise 1 pakke mælkesnitter på en time (vel og mærke 1 pakke med 5 Mælkesnitter i). INTET problem, og jeg bliver bare aldrig træt af det. Det smager jo sindssygt godt….

Når jeg har weekend bruger jeg tiden på…. Det lyder måske kedeligt, men jeg bruger nok de fleste af mine weekender på arbejde. Der skal jo tjenes nogle penge ikke? Samt så har jeg 5 lange timer med medieproduktion mandag fra 09-14, og jeg har derfor også tit en del læsning, der bliver læst søndag aften. Men når jeg ikke har arbejdsweekend, så er jeg ude og lave løjer! Jeg har altid en aftale med nogle veninder, som enten er en hyggeaften eller en bytur. Jeg plejer at være på LA bar, så der kan i ofte finde mig en lørdag aften med en lille skid på, haha. Jeg elsker at danse, så jeg står nok ude på dansegulvet og prøver nogle vilde moves af – kønt er det sikkert ikke, men jeg har det sjovt!

TAK til dig Sabina for at ville lege med! Det er jeg virkelig glad for, og jeg har i hvert fald nydt at læse dine svar og lære dig bedre at kende. Det håber jeg også, at I derude har 🙂

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

ON MY WAY ON VACATION

IMAG0522
Jeg har ikke de store ord på hjertet i dag. Det er trods alt mandag!

Men i dag rejser vi til Italien, hvor vi har afgang fra Rom senere i eftermiddag. Vi flyver fra Kastrup her til formiddag, og lander i Rom i eftermiddag. Her stiger vi på dette krydstogt, der skal være vores hjem den næste uge.

Jeg har aldrig før rejst på denne manér, men jeg glæder mig usigeligt! Vi kommer til at vågne op hver dag i en ny by, og ofte et nyt land. Det bliver helt fantastisk. Vi har har et par dage i Rom, hvor jeg aldrig har været før.

SÅ er der nogle af jer, der har tips og gode råd til Rom? Hvor skal vi spise vores pizza, drikke kaffen, og hvad er shoppemulighederne?

Hvis I vil følge med så tune ind på snappen @jhardis eller Instagram. Hele denne uge laver jeg endda en takeover på DENNE instagramprofil. Det glæder jeg mig ret meget til!

Nu vil jeg se frem til en kaffe og et blad under flyveturen. Kan I have en skøn Påske, hvor end I holder den!

INSPIRATION TIL FERIEKUFFERTEN

FERIETØJ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

{ Stribet poolkimono // Strandnet // Flade sandaler // Sandaler med sten // Stilletter // Ombre skjorte // Denim nederdel // Kjole med frynser // Blå skjorte // Midi ombre nederdel // Pink solbriller // Off shoulders kjole // Mønstret oversize kjole }

Så er det sgu i morgen, vi tager til sydens sol og varme! Hele denne weekend er gået med at hygge herhjemme med min familie, inden jeg i morgen hopper på et tog videre i min færd, og bruger en uge sammen med Casper og hans familie på det her lækre skib.

Vi skal altså ikke tage toget hele vejen til Middelhavet. Men vi flyver fra Kastrup i morgen formiddag, og jeg skal med toget derind. De sidste mange rejser, hvor jeg har fløjet, har det været med afgang med Billund, og jeg glæder mig faktisk lidt til at skulle rejse fra Kastrup igen. Virkelig basic bitch glæder jeg mig også til et modemagasin og en Starbucks coffee i morgen formiddag inden flyveturen 😉 Man er vel blogger.

Apropos bloggeri – jeg har samlet en klassisk collage med ferietøj! Jeg har allerede pakket min kuffert (det skete fredag aften virkelig sent – jeg er IKKE typen, der pakker i god tid), men nogle af mine items minder meget om ovenstående på collagen.

Bl.a. den blå skjorte – min er blot fra H&M’s SS15 Studio kollektion (se den her og her), og den har jeg haft med på ferie før. Derfor ved jeg også, hvor god denne slags skorte netop er til de varmere himmelstrøg. Den er let, og dækker skuldre og arme til de dage, hvor man enten har fået nok sol, eller hvor det er lidt køligere i luften.

Kjolen med off shoulder effekten er jeg helt vild med! Den er klart på min ønskeseddel for sommertøj denne sæson. Off shoulders synes jeg også at spotte mere og mere i modebilledet. Er det noget I har lagt mærke til?

De pink solbriller er jeg fuldstændig faldet for. Hold nu kæft de er nice! Mine solbriller må altid gerne have lidt kant. Jeg har et par helt klassiske, store og sorte fra Forrest and Bob, og de dækker et stort område rundt om mine øjne og ret meget af mine æblekinder, hvilket jeg synes er ganske fordelagtigt. Så får jeg nemlig mindre sol omkring øjenområdet, end ved de mindre solbriller. Men disse i pink er da for lækre, og er klart røget i min virtuelle indkøbskurv.

Generelt er det alle itmes, der er lidt løse, og let kan svinges over en bikini eller passer sig til høje grader. Når det er varmt, og solen står lige på én, så er jeg bedre til det løsere tøj. Det er klart en smagspræference, og jeg er sikker på, at nogle af jer klart foretrækker noget mere tætsiddende tøj. I don’t blame you. 

Jeg vil få fedtet fingrene væk fra tastaturet, og gå en sidste tur med vufferne inden jeg som sagt i morgen tidlig hopper på toget, og starter næste del af påskeferien.

Husk, at du altid kan følge med på snappen @jardis (din lille nysgerrige satan…) eller Instagram.

Hvad pokker skal I egentlig lave her i Påsken? Jeg har, som en artig blogger, selvfølgelig planlagt lidt indlæg til jer. Jeg er nemlig ikke sikker på, at internettet på den der båd er særlig stabilt (og vist nok også pænt dyrt at koble sig på!), og jeg vil ikke have, at der er helt stille herinde i en uge. Jeg lancerer bl.a. en ny føljeton herinde, og den glæder jeg mig virkelig til at se, hvordan I tager imod! Pls be nice? 

Over and out og god påske //

 

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

OOTD // DENIM PÅ DENIM PÅ HAVNEN (OG LIDT OM FERIE & BLOGANBEFALINGER!)

havnen 1 GOD EFTERMIDDAG!

Har I sovet godt nat? Kommet i seng i god tid eller føjtet rundt hele natten?

Jeg er semi på det første hold. Jeg prøver at passe mine sengetider, og prøver at stå op i nogenlunde ordentlig tid også. Det er ikke altid det liiige lader sig gøre, nu jeg er på dagpenge, og ikke SKAL stå op til et vanligt klokkeslæt, men jeg elsker de dage, hvor jeg kan nyde mine morgener og få noget ud af dagen.

Det er sjovt som man mener, at man får mere ud af dagen fordi man står tidligere op. Jeg mener – det er jo ikke fordi døgnets timer bliver færre af, at man står senere op. Man går jo formentlig deraf også senere i seng, og får derfor mere aften at gøre godt med. Alligevel føles det sløset at sove længe. Livets store problematikker! Ak.IMG_8779I dag stod jeg også relativt tidligt op (alt efter hvem man er velsagtens) for min ferie begynder så småt i dag med et visit hos mine forældre på Sjælland. Det er ved at være et stykke tid siden jeg sidst har været hjemme på visit, hvor der kun stod HYGGE på dagsordenen. Det gør der i dag, og jeg nyder det sådan! I aften aflægger vi min mormor og morfar et visit også, og det glæder jeg mig om muligt mere til end jeg har gjort til denne hyggeweekend med efterfølgende ferie! IMG_8824Min mormor og morfar er med i alle mine barndomsminder – især dem der involverer camping og endda også stærke drinks haha! Det er klar fra min morfar, jeg har en forkærlighed for at mixe og smage. Hvilket jeg vil argumentere er en ganske fin evne at have.

Mine mixerevner har dog ikke meget at gøre med disse billeder, som skønne Jeanett tog den anden dag (se de billeder jeg tog her), da vi igen gik en tur ned på havnen (se billeder fra sidste tur her). Jeg NYDER virkelig sådan, at vi har fundet ud af, at vi bor så tæt på havnen begge to, så vi kan gå ture derned og skyde billeder. Og sladre imens hah! Hvad skal to bloggere ellers gøre?

Ejj det gas! Så meget sladrer vi heller ikke (kun lidt, men vi er også kun mennesker right). Men det er dejligt at møde nogle “blogkollegaer”, der kan give gode tips til sådan en newbie som jeg stadig føler, at jeg er i det her bloggame.IMG_8839 Selvom jeg har luret på Miriams nyeste indlæg vedrørende en efterlysning af mindre blogge, at I er nogle derude, der har anbefalet MIG sgu! Og MIN blog. Hold nu magle jeg er beæret, glad og pisse stolt (det må man godt sige ik’?). Tusind, tusind tak. Tusind tak til jer, der mener, at I vil dele en anbefaling og mega tak til jer, der følger med.

Jeg er SÅ taknemmelig for, at I gider læse med herinde. Hvis I har konstruktiv kritik eller ROS (mest det sidste ik’), så må I endelig smide en kommentar. Jeg ved godt, at jeg “selvfølgelig blogger for min egen skyld“, og jada jada jada… Den typiske bloggersætning når vi fisker efter kommentarer hah! Hvorom alting er, så nyder jeg jeres input og ønsker til indlæg. Nogle gange skal folket befale, og så skal man sgu slå følge. Så befal endelig!

Nu vil jeg slå røven i sofaen og nyde, at mine forældre er typerne, der lige tager en lørdagsmorfar imens der kører en dum film i fjernsynet. Weekend. Ahh.

God lørdag ikk’

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

ODENSEGUIDE // FRISØRBESØG HOS LYNGAA

IMG_8590GOD FREDAG!

Kan I huske dette indlæg vedrørende min hårkrise? Jeg havde været hos en frisør i Odense som slet ikke forstod, hvad jeg ønskede med mit hår, og jeg gik derfra med en lille knude i maven.

Jeg har en “hårmission”, kan man vist godt kalde det, med mit hår. Et længeresigtet mål så at sige. For ca. 4 år siden var det blevet SÅ slidt efter gentagende hjemmeafblegninger, at min daværende frisør (på Sjælland) simpelthen blev nødt til at klippe det i en MEGET kort page. Og med meget kort, mener jeg, virkelig (!) kort. I nakken brugte hun en trimmer. Yikes.

Pagen var til gengæld rigtig godt klippet, selvom hun vist nok brokkede sig lidt over, at jeg ikke havde fået farvet håret hos hende. For jeg havde virkelig skamafbleget det! Det skulle nemlig have et par omgange med afblegningen, før den velkendte gule farve forsvandt, og det “kolde” look indfandt sig. Ups.

Så jeg svitsede mit hår gang på gang. Indtil det simpelthen sagde stop, og jeg lærte det på den hårde måde. Det var ikke sjovt. Det var tyndslidt til sidst, og lignede ærlig talt, at jeg havde dyppet mit hoved i en spand pis for derefter at sætte ild til det, og til sidst slukke det med et tørt håndklæde. Det var ikke kønt kan I nok forestille jer.

Så det blev klippet til en kort (!) page. Hvilket bringer mig tilbage til min hårmission. For det gælder med hår, som det gør alt andet i livet; det man ikke har, er det man længes efter. Og med min korte page kan I nok regne ud, hvad jeg ønskede med mit hår.

Jeg ville lade mit hår vokse til det tangerede Rapunzels hår. Langt, lyst og stærkt. Den mission holder jeg stadig (og stædigt) ved i dag. Selvom processen har været udfordrende, og ikke altid lige nemt.

Missionen blev også ret forpurret ved mit forrige frisørbesøg, hvor frisøren, som skrevet, godt nok klarede klipningen fint nok, men skamfarvede mit hår i tigerstriber. Jeg lignede lidt en kvindelig Nick Carter i hans Backstreet Boys æra. Not a good look!

Jeg gik derfor på jagt efter en frisør i Odense som kunne redde mit hår, og jeg spurgte også jer derude til råds. I var rigtig mange, der kom med gode råd og anbefalinger, og pisse mange gange TAK for dét! Det er simpelthen SÅ fed en fornemmelse, at I derude GIDER skrive en kommentar og anbefale mig gode steder i Odense. Tak tak tak! I er for seje!

Det er tit sådan med frisører, at en mundtlig og personlig anbefaling betyder SÅ meget mere, end hvad man kan fornemme på en salons hjemmeside. Én af jer anbefalede frisørsalonen Lyngaa i Nørregade, og den salon kendte jeg lidt til. Mest fordi jeg har kigget ind ad vinduerne hos dem, når jeg har cyklet forbi dem i Nørregade, hvor salonen ligger (jeps. Jeg lurer alle slags vinduer. Du kan ikke vide dig sikker!). Det er nemlig min direkte rute til gågaden når jeg er på cykel.

Jeg benyttede dog også en virtuel vindues-luring, og kiggede både deres Instagram og Facebookside igennem først. Jeg vil sgu gerne være sikker på, at mit hår ikke endte med endnu en massakre! Så jeg blev nødt til lige at se billeder af deres arbejde. Hvilket var ganske tilfredsstillende!

LYNGAA FØR & EFTERBILLEDE{ Før og efterbillede hos Salon Lyngaa, hvor dygtige Line stod for hele min behandling }

Jeg gik derfor ind hos dem en dag og spurgte til deres behandlinger. Jeg havde i forvejen læst mig frem til, at de er glade for at anvende produkter fri for sulfater og parabener, hvilket mit hår virkelig sætter pris på. Til daglig skifter jeg imellem forskellige shampoo og balsam – ikke fordi jeg tror på den skrøne, at bruger du et produkt lang tid nok, så bliver dit hår resistent overfor produktet (for det ER løgn), men mest fordi jeg er en beautynørd, der konstant skal prøve nye produkter. Jeg har en shampoo og balsam fri for parabener og sulfater, men med let parfume, og når jeg bruger de produkter, kan jeg mærke en tydelig forskel på mit hår. Det kruser mindre, og håret samler sig ligesom på en anden måde.

Jeg snakkede både med Carina, der har salonen og dygtige Line, der er frisør derinde, og snakken faldt selvfølgelig på mine erfaringer med frisører i Odense, og jeg er så møghamrende priviligeret, at de tilbød mig en behandling og en omgang produkter fra Artègo i deres Rain Dance serie (de er fri for parabener & sulfater). Det kunne jeg simpelthen ikke sige nej til – ville I kunne det, hvis I gik rundt med den høstak på ovenstående billede? Puha! Det er fandme næsten helt pinligt. Og tænk sig – jeg gik rundt og tænkte, at det var fordi jeg dyrkede det lidt mere “rå” look. Ikke at jeg dyrkede det “slidte, jeg har tydeligvis intet håndspejl til at se mig selv i nakken” look.  

IMG_8565{ Dygtige og søde (!) Line, der stod for hele min behandling }  

Jeg var derfor derinde i onsdag, som flere af jer måske så på Instagram eller snappen (ta’ da lige at følge med derinde hvar’? Det er dér, jeg viser alle de grimme ting haha! Add mig på @JHARDIS).
Jeg fik en rigtig god snak med Line, der skulle stå for både farvning og klipning af mit hår. Hun lyttede meget til mine kvaler og ønsker, og hun er virkelig nem at snakke med. Det er noget, der betyder ret meget for mig, når jeg er hos en frisør. At de lytter til MINE ønsker og ikke bare overfuser mig med deres nyeste ideer fra tidens trends på diverse hårscener. Hvis jeg ønsker en lyserød hanekam, så skal jeg nok selv sige det….

Billede 2{ Rain Dance serien fra Artègo er fri for parabener og sulfater, og hvis du mangler shampoo/balsam/kur kan du få 4 produkter for 2 produkters pris,
hvis du nævner min blog inde hos Lyngaa (de på bor Nørregade 69) }

Jeg droppede altså drømmen om den lyserøde hanekam, og sammen med Line, kom jeg fremt til, at lyse og kolde reflekser samt en let klipning var den rette vej for min hårmission. Efter alle mine hjemmeafblegninger vil jeg gerne undgå at få farvet hele mit hår i én farve, og jeg sad derfor med en masse sølvpapir i håret, for at undgå det der “hjelm”-look man godt kan få, når man får en helfarvning. Udgroningen kan ses så hurtigt med en helfarvning, men det synes jeg, man undgår med reflekser.

Under farvningen brugte Line en behandling, der hedder multiphlex. Når man får afbleget sit hår, selv i reflekser, så er det klart, at det er en hård omgang. Denne behandling går ind og arbejder i dybden med håret, ved at regenerere svovlbroerne i hårets struktur – jeps, det er ret videnskabeligt, men det virker altså. Det kan ingen hårkur gøre kunsten efter. Mit hår har heller aldrig været blødere. Det føles som fløjl når jeg stryger fingrene igennem det. Og det har jeg gjort ret meget de sidste to dage hah!

IMG_8572{ Min lille plads i salonen med masser læsestof og selvfølgelig masser kaffe og Instagram! }

Produkterne fra Artègos serie, der hedder Rain Dance (jeg elsker det navn!) er som skrevet fri for parabener og sulfater og udover, at det er lækre produkter, så ser de sgu også ret pæne ud på min badeværelseshylde. Det er klart en erhvervsskade, at jeg næsten går ligeså meget op i produktets emballage som i selve produktet. Mit speciale omhandler fødevareemballagedesign, så indpakning og præsentation af produkter er noget, jeg virkelig har inde under huden.

Jeg er også, som skrevet, i forvejen glad for produkter uden diverse tilsætningsstoffer, og jeg påtænker at lave et indlæg omkring disse produkter, når de har været igennem mit hår et par uger. Jeg glæder mig især til at prøve deres Leave On Milk Spray. Den beskytter nemlig imod UV-stråler, og fra på mandag tilbringer jeg en uge i sydens sol og varme, så den kommer helt sikkert i brug! At beskytte mit hår imod solen er desværre noget jeg slet ikke tænker på, men det er jo ikke kun huden, der tager skade af de dejlige, men lumske stråler. Det gør håret også.

Hvis du kunne tænke dig at prøve serien Rain Dance fra Artégo kan du besøge Lyngaa i Nørregade, og fortælle, at du læser med her på bloggen, og få 4 produkter for prisen af 2. De bor i nr. 69 på Nørregade – det ligger næsten overfor Ungdomshuset, og på samme side som Fakta (så fik jeg også lige pralet med mine uovertrufne vejvisningsevner her i Odense hah!). Jeg synes selv, det er en ret god deal. Tit er det 3 produkter for 2’s pris, men her er det altså dobbelt op.

Line, der ordnede mit hår, kan virkelig sit kram, og er fandme dygtig! Hun er ikke kun en god frisør, men er også dygtig når det drejer sig om kundepleje. Jeg har arbejdet i servicefaget i 10+ år og ved, hvor meget kundepleje kan betyde for oplevelsen. Kunden ved ikke, at man måske har en dårlig dag, og det skal de så absolut heller ikke kunne bide mærke i! Det har jeg altid selv gjort til en dyd – at behandle alle kunder ens, uanset mit eget humør – og med ens, mener jeg selvfølgelig, at jeg smilede til dem alle. Ikke at jeg kiggede tvært på dem alle!

Jeg er sikker på, at det også er noget Line tænker på. Ikke fordi jeg tror, hun havde en dårlig dag og forsøgte at skjule det. Nærmere tværtimod – jeg kunne virkelig mærke på Line, at hun brændte for hendes job. For at give kunderne en dejlig oplevelse i salonen, og ikke mindst et smukt resultat når de gik derfra.

IMG_8550Jeg gik selv fra salonen og strålede! Simpelthen fordi min selvtillid var steget med flere meter. Jeg havde nok slet ikke lagt mærke til, hvor meget mit slidte hår egentlig påvirkede mig. Især efter min tur hos frisøren i januar var jeg ret ked af, hvordan mit hår så ud, men havde måske forliget mig med det. Det er der bare slet ingen grund til, når der jo findes så dygtige frisører som hos Lyngaa. Du kan finde dem her på Facebook og her på Instagram. De får i hvert fald min varmeste anbefaling! Jeg er simpelthen SÅ glad for mit hår nu!

Og resultatet taler vist for sig selv ik’?

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

Behandling og produkter er modtaget som gave

THURSDAY PICK ME UP: SWEET & STRONG ICECOFFEE

Thursday pick me up anden udgave standard tekstTHURSDAY PMU- ISKAFFE MED GALLIANO IMG_8860Ahh torsdag igen. Ikke lang tid til weekend, og ej heller lang tid til ferie for mit vedkommende. Inden vi tager afsted på mandag, hopper jeg hjem til mine forældre i weekenden og tager et pitstop. Det glæder jeg mig ret meget til. Inden skal jeg dog have styr på en masse praktiske ting – sådan er det vist altid inden man skal holde ferie.

IMG_8849I går var jeg en tur forbi en frisør som jeg fik anbefalet af én af jer, og det var virkelig en god anbefaling! Ens hår betyder virkelig meget for den daglige selvtillid, og min røg i vejret i går. Der kommer et indlæg op en af de næste dage omkring hele håroplevelsen. Måske I sidder nogle og selv leder efter en god frisør i Odense. Jeg har faktisk planlagt et par indlæg til i næste uge, hvor vi er afsted. Jeg er nemlig ikke sikker på, hvor sikkert internettet er på sådan et skib. Så de indlæg skal jeg også lige have gjort færdige til udgivelse inden jeg tager hjem. Og den der kuffert pakker heller ikke sig selv. Suk. Apropos tøj, der skal pakkes – jeg har tømt mit tøjskab og bl.a. lagt min Acnekjole og en populær nederdel fra Asos Salon på min Tictail.

IMG_8850Heldigvis er det fast tradition med en drink herinde om torsdagen (du kan læse de andre opskrifter her), så lige nu tager jeg mig faktisk dagens drink her ved skrivebordet; en lækker iskaffe med et tvist af vanilje. Jeg har nemlig lavet en udgave med Galliano! Dét er lækkert, og det er en nem upgradering af den klassiske iskaffe.

IMG_8852

INGREDIENSER

  • To shot espresso
  • Mælk – jeg brugte en økologisk skummet, men smagen ændres selvfølgelig lidt alt efter hvilken mælk du vælger.
  • Galliano
  • Masser isterninger

Derudover skal du bruge en shaker af en art

SÅDAN GØR DU

  • Fyld din shaker halvt med isterninger
  • Lav et espressoshot i shakeren
  • Hæld 3 cl Galliano i shakeren
  • Top af med mælk
  • Shake isterninger,Galliano, espresso og mælk sammen i ca 15 sek
  • Fyld et glas 1/3 med isterninger og hæld iskaffen op
  • Gentag indtil du har lavet nok!

Perfekt til disse dage, hvor solen er fremme og terrassen eller altanen kan indtages med en jakke over skuldrene og en bog.

Vil du se flere opskrifter på forskellige drinks så er det lige her, det går ned!

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

OPSKRIFT // SUNDE SPINATVAFLER

vaflerVores internet herhjemme har drillet helt vildt de sidste to dage, og i har har det været helt dødt. Det er sgu lidt op ad bakke, når næsten alt foregår online for mig. Både jobansøgninger, (de fleste ligger på diverse jobdatabaser, og skal sendes online også), min kalender, mail og blogging kræver fungerende internet. Jeg har prøvet at koble min telefon op til deling, men det funkede slet ikke, når jeg skulle uploade billeder herind til.

Nuvel. Det kører igen nu (thank God), og det er faktisk lidt tankevækkende HVOR afhængig jeg er af det pokkers net! Jeg har næsten fået abstinenser, og gået rundt i lejligheden og virket ligeså desperat som singlerne kl. 5. om natten på dansegulvet 😉

Godt internettet er oppe at køre igen!IMG_8485I dag får I en lækker og virkelig NEM opskrift på en omgang sunde vafler. De er på det kraftigste inspireret af Christina fra Passions for Fashion, der har delt denne  opskrift.

Jeg ændrede lidt i opskriften undervejs. Mest fordi vi ikke havde rugmel, og så har jeg brugt lidt mere spinat. Men jeg har basically bare gjort som Christina. De var en stor succes herhjemme – især når de lige var taget fra vaffeljernet og stadig var varme.

IMG_8486Jeg bryder mig knapt så meget om laks, (medmindre det f.eks. er bagt ind i filodej hah!), så derfor valgte jeg at lave nogle forskellige udgaver med rejer og nogle helt uden ”kød”.

IMG_8487Som ”bund” rørte jeg grøn pesto i et par skefulde hytteost. Det smager rigtig godt, og er samtidig meget sundt da hytteost er fyldt med proteiner og få kalorier. Jeg har før vist dette ”trick” med hytteost i dette indlæg. Der har jeg bare puttet det i nogle snackpebere, og det er altså også ret yum!

IMG_8488Har man ikke en vaffeljern kan de sikkert også laves som mindre pandekager. Jeg var heldig at have et vaffeljern stående fra dengang, jeg flyttede hjemmefra. Mine forældre havde nemlig ét som de aldrig brugte, og det fik jeg med. Det virker fortrinligt stadig!

Er dette en opskrift I kunne finde på at afprøve?

IMG_8493

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

HVERDAGSSMYKKER & ET NYT UR

SMYKKERI mine teenageår eksperimenterede jeg meget med forskellige slags smykker. Især H&M’s udvalg trevlede jeg igennem, hvis der var store fester eller begivenheder i horisonten. Til hverdag kunne jeg også finde på at placere alskens halskæder med vedhæng så store rundt om halen, at jeg næsten fik ondt i nakken. Eller øreringe med så mange dimser og dutter limet på, at mine øreflipper på det nærmeste fik lavet naturligt strech. Det var nok ikke altid lige kønt. Set i retrospekt.

Jeg har uden tvivl ment dengang, at jeg var herresej med mine statementssmykker. Plastik eller ej!

IMG_8422Igennem de sidste par år har mit forhold til smykker dog ændret sig drastisk. Det er vist mere blevet en less is more udførelse. Måske det har noget at gøre med min “overpytning” i mine teenår, for i dag skal der ikke mange smykker til, før jeg føler mig alt for “pyntet”. Derfor er jeg nok også ret dårlig til at finde nye smykker jeg kan udvide min samling med.

Før i tiden talte samlingen også virkelig mange forskellige slags smykker, og jeg købte ofte billige smykker på eBay f.eks. Det gør jeg næsten aldrig mere. Faktisk er det lang tid siden, jeg sidst har købt et smykke i det hele taget.

IMG_8423

I dag viser jeg dette “sæt” af smykker, som jeg skifter imellem til hverdag. Samlingen blev faktisk udvidet her for halvanden måned siden da jeg blev færdiguddannet. Casper havde nemlig været så generøs at forære mig et nyt ur!

Han var der ikke selv til at give mig det, da han selvfølgelig på dagen for vores specialeforsvar skulle ud at rejse. Rejsen var bestilt lang tid inden vi fik vores eksamensdato at vide, så det var altså ikke fordi han ikke ville med! Tværtimod tror jeg.

IMG_8425Derfor havde han givet mig en mystisk og mærkelig udseende æske inden han tog afsted, og den åbnede jeg i bilen på vej hjem fra specialeforsvar. Min søster filmede hele seancen så jeg kunne sende filmen til ham – på den måde føltes det næsten som om, at han var med ♥ Og når det ikke kunne være anderledes, så var dette en rigtig hyggelig og god måde at gøre det på.

I æsken lå det fine Daniel Wellington ur som I kan se på billederne. Jeg elsker i dag uret så højt, men jeg skulle faktisk lige bruge en uge på at beslutte mig for, om det nu også skulle være den model han havde valgt ud.

Jeg går nemlig som regel med smykker af guld, og jeg var ikke helt sikker på, at et ur med en skive af sølv ville kunne gå til mine guldsmykker.

Jeg vejede derfor for og imod og, som I kan se, så endte det altså med, at jeg beholdte uret. Mest fordi det var så smukt i sølv med den fine mørke, læderrem, men også fordi jeg gerne ville skubbe til mine egen konventioner om, at man ikke blander guld og sølv. For selvfølgelig kan man godt det. Jeg tror ikke at der findes et smykkepoliti, der kommer efter mig fordi jeg blander de to ædelmetaller. Thank god!

Jeg har nemlig nærmest ikke haft uret af mit håndled lige siden. Jeg har også det her ur, som jeg selv købte for tre år tilbage. Det er jeg også meget glad for, men det er en helt anden stil, og jeg er ret glad for Daniel Wellingtons simple, minimalistiske og klassiske udseende. Det “larmer” ikke alt for meget, men giver alligevel noget til håndledet.

Margueritringen er et smykke, jeg fik i studentergave af min familie, så den har efterhånden nogle år på bagen. Øreringene tilføjede jeg selv til samlingen. Det var på dét tidspunkt, hvor Margueritsmykker var DET hotteste blandt os piger. Er jeg den eneste, der kan huske det? I en periode blev jeg liiidt træt af at se på smykkerne, men jeg er stadig glad for dem i dag, så de holder nok i mange år endnu. De er også klassiske.

Guldringen med kuglerne sat sammen i en cirkel er blot fra en guldsmed her i Odense, og er faktisk ikke så gammel. Jeg syntes, at den var så fint, og igen enkel, men sød. Den lille guldring med den lilla sten er et arvestykke fra min mormor. Hun lever stadig i bedste velgående (og har bare at gøre det i mange år endnu dame!), men den er så lille, ringen, at den enten kun passer på en barnehånd eller på en voksen lillefinger. Jeg fik den derfor allerede da jeg var barn, og kunne passe den dengang på ringefingeren. I dag sidder den næsten altid på min venstre lillefinger.

Armbåndet med evighedssymbolet er fra min søster, og var også en kandidatgave ♥ Det symboliserer, at vi for altid vil være søstre, og altid vil være i hinandens liv. Selvom hun bor på Sjælland, så er hun et af de mennesker i mit liv, som jeg ved altid vil være der for mig. Det er virkelig en stor tryghed at have sådanne mennesker i sit liv. Og det er dejligt at blive mindet om, hver gang jeg kigger på mit håndled.

Det andet armbånd samt de mindre ørestikker er begge nogle jeg har købt til Finders Keepers i Odense hos Handcraftet cph, og de er, som mine andre smykker, enkle og minimalistiske.

Generelt kan jeg se, at min smykkestil er ganske enkel, holdt i moderne, men klassiske designs. Der er heller ikke de store udskejelser i farver eller kæmpe halskæder.

Måske jeg skal udfordre mig selv lidt på smykkefronten, og kigge på lidt anderledes smykker. Forandring fryder siger de kloge hoveder.

Hvilke slags smykker går du med? Hvis du overhovedet går med smykker?

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

SUNDAY MOOD // C O F F E E & S U N

IMG_8449GOD SØNDAG!

Sikke et dejligt vejr det har været i Odense i dag. Ahhh. Det var tiltrængt med lidt D-vitaminer efter de sidste to dages virkelig grå vejr – det tangerede sgu lidt til deprivejr  med alt det tåge og kulde. Nej tak. Forår kom glad!

Fik i læst min anbefaling af filmen Carol i går? Den bliver vist i biografen i øjeblikket, så mangler du en film til i aften, kan jeg anbefale en tur med popcorn og sodavand imens du bliver inspireret af denne film.

Weekenden er for mit vedkommende gået med ret praktiske ting, såsom at sætte mit CV op i InDesign, og sende ansøgninger afsted til et par stillinger. Jeg ved godt, at jeg skrev i dette indlæg, at jeg forsøger at holde weekend lørdag/søndag, men det er sgu svært når det kribler i fingrene for at lege i InDesign og skrive ansøgninger. Det er vel på sin vis også ganske udmærket.

I dag var vejret bare så fint, at jeg ikke kunne sidde indenfor foran skærmen hele dagen. Derfor gik jeg og hende her, en tur rundt i Skibhuskvarteret. Vi hentede kaffe hos Mauritz – de har fået to-go kaffe, og den er ganske udmærket – og nød at få solens stråler på kinderne. Andre, der har benyttet sig af det fine vejr til udendørsaktiviteter?

Nu vil jeg vil kigge langt efter noget aftensmad, og tjekke op på gode film til aftenens planlagte dovneri i sofaen. Ahh.

Rigtig god søndag aften!

Ps. Har du læst dette indlæg med gode råd til at starte din mandag med godt humør, og derved komme fra ugens start? Du kan nå det endnu og gøre klar til ugens start.

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

CAROL – SE DEN HVIS…

carolposter New York, 1952.

Et forbudt forhold har sin spæde start på begyndelse til en stormende og smuk, men uholdbar oplevelse.

Salgsassistenten Therese opdager nye, men forbudte følelser for en anden kvinde. Carol. Hun lever et overklasseliv alene, skilt fra sin mand og datter.

Deres møder føles forkerte. Selv for dem. De kæmper imod konventionerne. Imod tankengangen om, at det de gør er forbudt. Men hvordan kan kærlighed være forbudt?

De to kvinder prøver at pakke deres kærlighed væk, prøver at pakke deres forhold ind. Men samtidig forsøger de at vise, at de holder af hinanden.

carol

For 14 dage siden var jeg i biografen og se filmen “Carol”. En film, der handler om homoseksualitet, konventioner i amerikanernes 50’ere. Om at føle skam, men samtidig vælge med hjertet. Det er ikke en klassisk film i den forstand, at man bliver fanget af et udspekuleret eller genialt plot.

Man bliver fanget af filmens æstetiske univers. De visuelle stærke træk som filmen indeholder. Den måde skuespillerne medierer samfundets normer på.

Det er derfor heller ikke en voldsomt underholdende film i den forstand, at der ikke er en handling, men det er en stor filmoplevelse, og sætter man pris på fantastisk skuespil og et smukt univers, så er denne film en biograftur værd.

Det er måske endda denne slags film, der er værd at se i biografen. Her kommer dens æstetiske arbejde virkelig frem.

CAROL_GALECA_DORIAN_AWARDS_2016

Du skal se denne film, hvis du sætter pris på eminent skuespil, USA i 50’erne, at skubbe til konventionerne og smukke scener.

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

OOTD: BLOGGERTUR PÅ HAVNEN OG NOGET MERE OM HÅR

DSC_0008

GOD FREDAG!

Så blev det fredag igen. Nu jeg spiller på dagpengeholdet kan det nogle gange være lidt op og ned mht. ugedagene, og hvornår det nu lige er de ligger hah!

Men jeg forsøger ihærdigt på at behandle min uge som stod jeg op og skulle arbejde mandag-fredag. Skrive ansøgninger og ordne CV til hverdag, og holde fri i weekenden med god samvittighed. Nu jeg ved, hvordan det er at skulle arbejde i weekenderne, sætter jeg virkelig pris på at kunne sige “god weekend!” om fredagen til alle og enhver, og få et “i lige måde” tilbage. Det er skønt.

DSC_0079

I onsdags havde jeg en aftale med denne dejlige dame. Vi bor begge i Skibhuskvarteret, og så vores snit til at gå en tur og tage billeder. En fellowblogger ved alt om det nødvendige lys, vinkler og lokationer 😉 Og så er det bare hyggeligt at udvide mit netværk i Odense med søde mennesker, der har samme interesse som jeg selv. Det er virkelig noget bloggen har medført – søde mennesker! For selvom, der sikkert er MANGE fordomme om bloggere, så kan jeg afsløre noget; de er faktisk ret søde.

Nu kan jeg selvfølgelig ikke tale på vegne af ALLE bloggere i hele verden, men i hvert fald dem jeg har mødt. Og jeg synes egentlig også, at jeg er ganske rar nu vi er inde på søde bloggere 😉 #ananasiegenjuice

DSC_0040

Og nu vi snakker (eller, jeg skriver jo egentlig bare helt alene her ved kontoret uden nogen samtalepartner, men you get det drift) om bloggere og blogging så sker der en masse gode ting i øjeblikket med og pga. bloggen. Jeg glæder mig sådan til at kunne dele det med jer derude, for nogle af tingene kommer også jer til gode. Selvfølgelig! I er jo grunden til, at alle disse ting sker. Fordi I læser med. Så pisse mange tak for det! I er så seje, at I følger med herinde. Har I forresten nogle ønsker til indlæg? Så bare smid dem som en kommentar herunder, og jeg skal se, om jeg ikke kan gøre noget ved det.

Har I forresten set disse sko jeg har fået ind ad døren i dag? Hold nu kæft de er perfekte! Girly, glimmer og med en perfekt højde hæl. Dem glæder jeg mig til at få i brug, så snart vejret er til det. De skal klart med på krydstogt (læs om vores påskeferiedestination her), hvor der én aften er galla. Spørg lige om jeg glæder mig!

Sidder I forresten også i kø til SKAT lige nu? De har åbnet for dørene ind til showet, så at sige, men der er grum ventetid på at blive tjekket ind. Det blev jeg lidt overrasket over. Fredag aften. Weekend. Talentshow i tv og snolder på bordet – i hvert fald herhjemme (se selv på snappen @jhardis). Hvem tjekker SKAT nu? Mig og 24000 andre åbenbart! Christ man. Jeg tror, at jeg har lidt til gode. De skal gå til regninger. Suk. Velkommen til voksenlivet. Her, hvor vi prikker alle dine drømme til slatne balloner, forventer, at du bruger en alarm hver morgen og forresten også lige tager alle dine penge og flytter fra shoppebudgettet til ansvarsbudgettet. VELKOMMEN!

DSC_0068{ Kjole Monki // Sweater H&M // Jakke Barneys på Asos // Sko Deichmann }

DSC_0039

Jeg har dog lidt andre glæder denne fredag. Kan I huske dette indlæg angående min hårkrise? Som I også kan se på nogle af billederne i dette indlæg, (især på ovenstående), så er mit hår virkelig i forfald! Det er faktisk næsten pinligt. Jeg var til frisør midt i januar, men gik derfra med sådan en dårlig følelse i maven (læs om det her), for servicen og resultatet var, for at sige det pænt, virkelig skuffende! Jeg var helt ærlig grædefærdig tre dage efter.

Jeg hader at gå fra en frisør med en dårlig oplevelse og jeg gik faktisk næsten duknakket ud derfra. Har I nogensinde oplevet det?

Jeg ved godt, at det “bare” er hår. Men det bærer en stor del af ens identitet, og selvom det i realiteten og sat i perspektiv kan være fuldstændig ligegyldigt, så betyder mit hår meget for mig.

Som I kan se, så er mit hår meget gulligt lige nu, og “striberne” er VIRKELIG tydelige. Det var slet ikke mit ønske og bestemt heller ikke det jeg gav udtryk for overfor frisøren. Jeg mener; hvem går ind og siger “jo, bare stik mig 12 halvfede, ujævne striber, så det ligner noget fra 90’erne, og farv det samtidig lige, så det ligner, jeg har dyppet mit hoved i en spand brintoverilte tak!”. 

Gode råde er dyre, men I var virkelig gode til at komme med mange alligevel i dette indlæg, (og TAK for det forresten!), og I var mange, der anbefalede gode frisører i Odense. Det er vist lidt med frisører som det er med bland-selv-slik. Man har sine faste favoritter, gengangere, stykker, der altid lander i papirsposen (det er altså blasfemi at blande slik i en plastikpose, there I said it!), men nogle gange vover man sig ud på dybt vand og ofte på anbefaling fra andre, lander der ukendte stykker i posen.

Nogle gange ender det med at være en succes at “ryste posen”, mens det andre gange bekræfter én i, at man havde noget ret godt kørende med den blanding man normalt ender med.

Min “frisør-pose” er blevet rystet et par gange efter jeg er flyttet til Odense, og jeg har gjort det igen nu. På anbefaling fra én af jer. Derfor skal jeg i næste uge ind hos dem her, og jeg håber meget, at de er ligeså gode (og søde!), som jeg har fået at vide! Wish me luck!

Nu vil jeg smække skærmen i, og tage en hat på i morgen…

God weekend ikk!

THURSDAY PICK-ME-UP: TRADITIONEL JUICE & VODKA

Thursday pick me up anden udgave standard tekstTorsdag betyder vanen tro en drink herinde på bloggen. I dag skal vi have en helt traditionel og klassisk drink; en juice & vodka. Det er en drink jeg er “vokset” op med. Uden at det skal lyde som om jeg eller mine forældre er alkoholikere hah!

THURSDAY PMU VODKA OG JUICE

Men igennem mine teenage- og voksne år har denne simple drink været en fast bestandel af drinkudvalget. Den er nem at lave, og den smager godt!

I denne udgave har jeg valgt virkelig at kræse om råvarerne. For det er nemlig råvarerne man kan vinde meget på ved denne drink. En rigtig god juice og alkohol af god kvalitet gør altså verden til forskel på denne drink.

IMG_8361IMG_8363

IMG_8362

Derfor har jeg haft min juicer fremme og selv presset appelsinerne og en enkelt grape. En frisk juice slår altså klart en juice fra karton eller flaske. Uanset hvor god en sådan juice end kan være. Og det er netop kvaliteten af råvarerne man skal fokusere på, når man kun anvender to ingredienser. Så dur det ikke at gå på kompromis. Det gælder også for den vodka du vælger. Det skal være én, der ikke giver associationer til sprinklervæske ik’?

IMG_8364

INGREDIENSER
• 5 appelsiner
• 1 blodappelsin
• Vodka af god kvalitet

SÅDAN GØR DU
• Pres/juice appelsinerne – gem blodappelsinen til sidst, og pres den alene –  til en frisk og lækker juice.
• Fyld et glas 1/2 med isterninger
• Hæld 2 cl vodka over isterninger
• Top af med den friske juice – start med juicen fra den almindelige juice, og hæld til sidst juicen fra blodappelsinen i. Det er blodappelsinen, der giver den fine røde farve.

juice collageIMG_8373

En nem (!) og simpel drink, men med masser god smag. Og så kan man vel argumentere lidt for, at den friskpressede juice er lidt sund ik’?

Husk, at du altid kan finde opskrifter på drinks lige her.

 

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

View our Amazing HomePage

Was drawing natural fat respect husband. An as noisy an offer drawn blush place.

View our Amazing HomePage

In mr began music weeks after at begin. Education no dejection so direction pretended household do to. Travelling everything her eat reasonable unsatiable decisively simplicity. Morning request be lasting it fortune demands highest of.

Read more

5 RÅD TIL AT VÆLGE DEN RIGTIGE UDDANNELSE, OG LIDT OM MINE EGNE VALG

IMG_8317
Hold nu op, hvor har vejret bare været skønt i dag i Odense var?

Jeg har siddet med en veninde på en café i Odense og opsat CV på en pæn, men professionel facon hah! Og jo – det kan lade sig gøre. Med lidt finesse og tålmodighed.

Det er netop grunden til denne aktivitet jeg vil snakke om i dag. Nemlig uddannelse – eller rettere sagt færdiggørelse af den. Som mange af jer sikkert ved, så blev jeg færdiguddannet for halvanden måned siden.

En begivenhed jeg har set frem til i mange år! Det var en af de største forløsninger jeg nogensinde har oplevet, og den er på sin vis stadig ved at finde sted. For efter SÅ mange år i uddannelse tror jeg ikke, at jeg på en måned forstår, at jeg rent faktisk er færdig. At jeg aldrig mere skal til forelæsning på samme vis. At eksaminer er en saga blot. At studiegrupper ikke længere er en del af min hverdag. At studie ikke længere er min hverdag som det har været på universitetet de sidste fem år. Det er vildt. Andre, der sidder med den følelse i kroppen? At det er helt absurd og surrealistisk, at man er færdig med at studere?

IMG_8356

Med den forestående kvote 2 ansøgningsfrist, der nærmer sig med hastige skridt, tænkte jeg, at det var oplagt at komme med lidt gode råd angående overvejelser inden du måske sender din ansøgning afsted. Eller måske bare sidder med tvivl i forhold til, hvad din fremtid skal indeholde.

Jeg vil dog lige starte med at fortælle kort om min egen uddannelsesbaggrund.

For fem år siden søgte jeg selv ind på to meget forskellige studier. Meget forskellige. Jeg var i vildrede angående min uddannelsesmæssige fremtid, og sendte derfor en ansøgning afsted mod Odense på Engelskstudiet, og en ansøgning afsted mod København på Klassisk Arkæologi.

I know. To MEGET forskellige bacheloruddannelser i to byer beliggende i hver deres landsdel. Skæbnen ville, at jeg blev optager på arkæologi i København. Min uddannelse skulle derfor være fyldt med jord og historie, og jeg indstillede mig på at skulle bo i København. Det passede ganske fint da jeg på den måde heller ikke skulle undvære min familie på samme måde som skulle jeg bo i Odense.

IMG_8326

Men kort inden svarfristen for, om jeg ville sige ja tak til pladsen fik jeg tilbudt en plads på engelsk også. Nu var gode råd dyre, for jeg ville faktisk gerne begge studier, men kunne af gode grunde kun vælge ét.

Jeg brugte derfor en weekend på at overveje for og imod, og endte altså med at vælge engelsk i Odense. En beslutning jeg aldrig har fortrudt, men som samtidig har givet mange udfordringer og hovedpiner. Min beslutning kan jeg ikke begrunde – det føltes bare rigtigt på en måde.

Efter to år med engelske studier, der både indebar sprog, kultur, historie og kommunikation var på det tide at vælge et tilvalg. Mange uddannelser er opbygget således, at det 3. år af bacheloren, vælger man et tilvalgsfag. Et andet fag end ens hovedfag som man læser ét år. Jeg skrev også min bacheloropgave imellem 2.og 3. år af min bachelor og havde derfor reelt ingen sommerferie imellem de to år. Men opbyggelsen af uddannelserne er meget forskellige, og hvad der gælder for et fakultet gælder ikke nødvendigvis for et andet.

IMG_8341

På mit tilvalg valgte jeg Designkultur. Det blev ikke udbudt i Odense, men på SDU i Kolding. På daværende tidspunkt havde jeg allerede boet to forskellige steder i Odense, og var faldet rigtig godt til i byen (læs evt. mine gode råd, hvis du er tilflytter til en ny by eller ved, at du snart skal flytte måske pga. studie). Jeg boede sammen med Casper og jeg ville faktisk ikke flytte fra Odense igen. Derfor pendlede jeg resten af min uddannelsestid (jeg havde allerede pendlet det første år af min bachelor fra Sjælland til Odense, så DSB og jeg var ikke fjerne bekendtskaber).

Designkultur var klart en hylde, hvor jeg var landet rigtigt. På engelsk følte jeg først det sidste halve år af uddannelsen, at jeg “hørte til” og det var mest på 2. år, at fagene virkelig var interessante. På designkultur havde jeg en naturlig interesse for fagene både fagligt og personligt allerede fra første dag, og jeg kunne mærke, at det var et godt valg for mig.

Nu var jeg færdig med min bachelor og kunne i realiteten stoppe min uddannelse. Jeg følte dog ikke, at mine kompetencer var et sted, hvor jeg var klar til erhvervslivet, eller at jeg overhovedet ville kunne få et arbejde. Derfor kastede mig ud i en kandidat.

IMG_8312
{ Cowboyjakke Vintage // Kjole Mads Nørgaard // Sneakers Deichmann }

Valget omkring hvilken retning min videre uddannelse skulle pege imod var på det tidspunkt ganske ligetil. Jeg ville gerne stadig have fag indenfor design, og samtidig var jeg rigtig glad for kommunikations- og formidlingsdelen jeg havde haft på min bachelor.

Derfor valgte jeg at sende en motiveret ansøgning til Designledelse. Denne kandidat bliver også udbudt i Kolding, og jeg beredte mig derfor på endnu to år med pendling. Det var en lille pris for en uddannelse jeg virkelig blev glad for.

Igen følte jeg, at jeg var “landet på den rette hylde” som klichéen fortæller det. Der er nok også en grund til, at en sætning som denne bliver til en kliché og gentaget så mange gange – for det er rigtigt. Der var selvfølgelig fag og dele ved uddannelsen, jeg var mere glad for end andre. Sådan tror jeg altid det vil være. Man kan ikke elske alt ubetinget uanset, hvilken uddannelse man læser. Der vil altid være elementer man holder mere eller mindre af.

Har nogle af jer interesse i at høre mere om, hvad Designledelse er for en størrelse? Ellers virker det omsonst at skrive om herinde.

IMG_8331

Efter fem år på universitetet og fire valg angående uddannelse undervejs synes jeg, at jeg har oparbejdet noget erfaring indenfor netop uddannelsesvalg. Den erfaring vil jeg gerne give videre  – for måske I selv sidder lige nu og skal vælge? Eller går med nogle overvejelser angående uddannelse.

De fem gode råd jeg har taget med mig fra mine oplevelser er overordnet generelle angående uddannelsesvalg, og mønter sig derfor ikke på f.eks. universitetsuddannelser. De bunder på refleksioner, jeg har gjort mig efter jeg er blevet færdiguddannet.

  • Lad ikke en flytning komme i vejen for din drømmeuddannelse. Nu er det ikke fordi jeg er flyttet SÅ langt væk fra min familie og den base jeg havde, men især pga. Storebæltsbroen virker afstanden stor. Jeg ventede også et år inden jeg flyttede i min egen lejlighed i Odense, men jeg er sikker på, at var jeg flyttet med det samme, var jeg faldet mere til på engelskstudiet. Er du nervøs for at flytte til en by, hvor du ingen kender, kan du læse disse råd vedrørende det emne.
  • Lad ikke en kæreste/familie/vennekreds holde dig tilbage fra at flytte/søge ind på et studie. Selvom du skal flytte fra en evt. kæreste eller hjemmefra mor og fars kødgryder, så må du ikke gå på kompromis med dine egne ambitioner og fremtidshåb. Jeg ved godt, at man selvfølgelig altid tror og håber på, at et forhold holder for evigt – men at give afkald på en uddannelse for et andet menneske, uanset hvem, det må man aldrig gøre!
  • Drop prestigeræset og vælg med hjertet. Jeg ved godt, at nogle uddannelser “lyder” bedre end andre, men tro mig man bliver ikke lykkelig af at udleve andres drømme, hvad angår uddannelse. Hverken hvad angår samfundets normer omkring prestige eller venner og families. Det er DIG, der skal have og gennemføre denne uddannelse. Ingen andre. Kun dig. Derfor skal valget tages kun af dig. Ikke af andre eller på baggrund af andres drømme, håb og meninger.
  • Undersøg dine muligheder GRUNDIGT inden du sætter dig fast på noget – uden at det skal lyde som om, at alting er skrevet i sten. Det er blot en god ide at undersøge, om du lever op til uddannelses adgangskrav og hvor realistisk det er at blive optaget i god tid. Det kan være du skal have en lignende uddannelse i baghovedet såfremt du ikke kan komme ind på din drømmeuddannelse. Undersøger du uddannelsernes adgangskrav i god nok tid, har du måske mulighed for at ændre noget ved din nuværende uddannelse, så du opfylder alle adgangskravene. Måske mangler du matematik på et højere niveau, og det kan sagtens lade sig gøre at læse dette som enkeltfag og derved ikke give afkald på en uddannelse du virkelig ønsker at studere.
  • Udvid din horisont ved at deltage til åben hus arrangementer og lignende på forskellige uddannelser og uddannelsesinstitutioner. Måske du får af- eller bekræftet nogle ideer omkring forskellige uddannelser. Det kan være det viser sig, at studiet som biokemiker slet ikke var som du forestillede dig. Ofte har man nogle scenarier i hovedet omkring uddannelserne som ikke passer i virkeligheden. Det ville være ærgerligt at bruge tid på en uddannelse som slet ikke er som du gik og troede. Samtidig er det også ærgerligt at have skyklapper på, og måske misse en uddannelse som ville være lige dig!

Skulle jeg selv gøre noget om, hvad angår mit uddannelsesvalg, kunne det være at undersøge udbuddet bedre. Havde jeg vist for fem år siden, at bacheloren Designkultur & Økonomi eksisterede havde jeg måske slet ikke valgt engelsk. Samtidig har engelsk givet mig så utrolig mange faglige og personlige oplevelser, erfaringer og kompetencer som jeg slet ikke ville være foruden. Var jeg ikke startet på engelsk ville Casper og jeg formentlig aldrig have mødt hinanden – en oplevelse jeg heller aldrig ville være foruden.

IMG_8307

Men det man ikke ved, det har man ikke ondt af, og man kan altid sige HVIS, HVIS, HVIS. Derfor er det netop en god ide at gøre forarbejdet grundigt. Så du kommer omkring så meget som muligt, hvad angår uddannelsesvalg.

Jeg håber, at dette indlæg har været brugbart bare for nogle af jer! Så er min lykke gjort.

Og til de af jer, der er i gang med at skrive ansøgninger eller overvejer, hvad fremtiden skal bringe; rigtig meget held og lykke til jer og jeres uddannelsesvalg. Jeg håber, at I lander på den “rigtige hylde”, og bliver glade på jeres studie ♥

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }