THURSDAY PICK ME UP: SWEET & STRONG ICECOFFEE

Ahh torsdag igen. Ikke lang tid til weekend, og ej heller lang tid til ferie for mit vedkommende. Inden vi tager afsted på mandag, hopper jeg hjem til mine forældre i weekenden og tager et pitstop. Det glæder jeg mig ret meget til. Inden skal jeg dog have styr på en masse praktiske ting – sådan er det vist altid inden man skal holde ferie.

I går var jeg en tur forbi en frisør som jeg fik anbefalet af én af jer, og det var virkelig en god anbefaling! Ens hår betyder virkelig meget for den daglige selvtillid, og min røg i vejret i går. Der kommer et indlæg op en af de næste dage omkring hele håroplevelsen. Måske I sidder nogle og selv leder efter en god frisør i Odense. Jeg har faktisk planlagt et par indlæg til i næste uge, hvor vi er afsted. Jeg er nemlig ikke sikker på, hvor sikkert internettet er på sådan et skib. Så de indlæg skal jeg også lige have gjort færdige til udgivelse inden jeg tager hjem. Og den der kuffert pakker heller ikke sig selv. Suk. Apropos tøj, der skal pakkes – jeg har tømt mit tøjskab og bl.a. lagt min Acnekjole og en populær nederdel fra Asos Salon på min Tictail.

Heldigvis er det fast tradition med en drink herinde om torsdagen (du kan læse de andre opskrifter her), så lige nu tager jeg mig faktisk dagens drink her ved skrivebordet; en lækker iskaffe med et tvist af vanilje. Jeg har nemlig lavet en udgave med Galliano! Dét er lækkert, og det er en nem upgradering af den klassiske iskaffe.

INGREDIENSER

• To shot espresso
• Mælk – jeg brugte en økologisk skummet, men smagen ændres selvfølgelig lidt alt efter hvilken mælk du vælger.
• Galliano
• Masser isterninger

Derudover skal du bruge en shaker af en art

SÅDAN GØR DU

• Fyld din shaker halvt med isterninger
• Lav et espressoshot i shakeren
• Hæld 3 cl Galliano i shakeren
• Top af med mælk
• Shake isterninger,Galliano, espresso og mælk sammen i ca 15 sek
• Fyld et glas 1/3 med isterninger og hæld iskaffen op
• Gentag indtil du har lavet nok!

Perfekt til disse dage, hvor solen er fremme og terrassen eller altanen kan indtages med en jakke over skuldrene og en bog.

Vil du se flere opskrifter på forskellige drinks så er det lige her, det går ned!

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }