Posts

THURSDAY PICK ME UP: SÅDAN LAVER DU EN KICKASS GRAPEFRUGT DRINK!

Torsdag. Torsdag. Torsdag. Der kommer du snigende igen. Hvad pokker laver du egentlig? Du kan sgu da ikke bare komme tilbage SÅ hurtigt.. Hvem har egentlig inviteret dig? Det her er en lukket fest makker! Eller… Det var det i hvert fald indtil du kom anmasende. Og okay. Du har også fredag lige i røven. Der kommer luntende efter dig. Så det er vel egentlig okay du sådan dukker op her midt i det hele.

Jeg synes nu bare du LIGE har været her. Suk. Klichéer bliver ikke klichéer for ingenting. “Tiden går alt for hurtigt!”, er i sandhed sandheden! Det er også okay når det betyder drinks herinde på domænet. Og det skal man ikke kimse af.

I dag skal vi smage på en drink, hvor jeg har tyvstjålet opskriften i det nye ELLE. Jeg har abonnement på det (verdens bedste julegave!), så det kommer ind ad døren lidt før det bliver udgivet. Lågsus! Du kan altså derfor også se drinken (og mange flere), hvis du selv erhverver dig ELLE.

Jeg måtte straks lave den, da jeg er en sucker for grapefrugt. Jeg elsker ALT surt. Slik som frugt. Hvis du er til det sure, vil du derfor helt sikkert være nede med denne drink.

Mangler du inspiration til andre drikke kan du altid finde det her. For der kommer nemlig foreløbig ikke nye til herinde. Nope. Du læste rigtigt. Det faste torsdagsindlæg i denne drinkføljeton bliver sat på pause. Ikke for altid. Deraf pause! Meeen i hvert fald det næste stykke tid. Jeg har brug for lidt overskud til igen at kunne finde lækre opskrifter, tage billeder og ikke mindst få et buzz på, hah! Men jeg påtænker, de vender stærkt tilbage! Det virker også som nogle indlæg, I er ganske glade for?

THURSDAY PICK ME UP APEROL GIN FIZZ DRINK LETS BLOG SOME SHIT JEANETTE HARDIS ODENSE BLOGGERIMG_3731

IMG_3738

IMG_3741

IMG_3742

IMG_3743

IMG_3770

IMG_3778

IMG_3780

THURSDAY PICK-ME-UP: Drik dine rabarber!

lets blog some shit jeanette hardis odensebloggers odense blogger blog drinks rabarber mynte gin tonic opskrift

I dag skal vi kigge nærmere på en drink, der benytter en ingrediens I burde kunne finde i haverne i øjeblikket. Måske ikke jeres egen have, men hvad naboerne ikke ved, har de ikke ondt af…

Vi skal nemlig have en rabarber-mint gin & tonic. Det er en lækker lille sag, der ikke lader meget plads være tilbage på smagsløgene. Faktisk eksploderede mine da jeg skulle testsmage denne drink. Ej okay. Det gjorde de selvfølgelig ikke. Men det føltes så’rn. Som sådan noget nu gør, når jeg har gode smagsoplevelser. Som jeg også skrev i dette indlæg, så er det ikke fordi jeg pryder mig af at være den store gastronomiske astronaut. Men jeg ved, hvad jeg kan li’, og hvad, der behager mig.

F.eks. skidesurt slik. Jo værre min kæbe snørrer sig sammen som en fiskeline, der er gået knuder på, jo bedre. Jeg elsker den følelse. Det ved jeg, I er nogle derude, der også gør. Så jeg har draget den konklusion, at hvis jeg kan li’ disse drikkevarer, jeg hver torsdag visuelt har til en smagsvisning herinde. Ja så må nogle af jer sgu da også kunne.

Nuvel. Vi kom fra de dersens rabarber. De er i sæson lige NU. Og jeg ser opskrifter på ALT i øjeblikket med rabarber. Det næste bliver vel en rabarberlasagne. (Sig det ikke er lavet…). Men de er nu også gode. Sådan et bundt friske rabarber fra egen have. Vi har nogle planter stående i et hjørne. Der hvor hanhunden fra underboen ofte forretter sin nødtørft. Jeg påtænker det er grunden for deres fremragende vækst og smukke farver.

Det giver selvfølgelig nogle udfordringer, når de skal ‘plukkes’. Så ser man mig, der med planlagt snilde, opfører mig som en ninja i et minefelt. Jeg tager mine skridt med varsomhed. Åbner mine øjne for potentionelle ‘smattere’, og undersøger nøje grunden under mine fødder. Nok er gødning natural sundt for planterne, men det har ikke just den samme virkning på mine hvide Birkenstock, jeg altid ifører mig, når udflugterne ikke rækker længer end til grundens ydre parametrer. Det scenarie kan I vel nok se for mig ik’? Sådan en smattet fætter ikke kun lugter under skoen. Den er sgu også svært irriterende at vaske af igen. Så det altså noget nemmere at være proaktiv, og træde forsigtigt.

Således gik det for sig i eftermiddags, hvor jeg hentede stænglerne til disse ydmygt friske drinks. Både frisk rabarber OG mynte fra egen have er en stor bestandel til disse sommerlige og lette væsker. De er forholdvis lette at overskue produktionen af. Så hvad venter du på?

IMG_2867

IMG_2901

lets blog some shit jeanette hardis odensebloggers odense blogger blog drinks rabarber mynte gin tonic opskrift


INGREDIENSER

Tre stængler friske rabarber
En lille håndfuld friske mynteblade
Sukker efter smag (jeg brugte en lille kop)
4 cl gin (til to drinks)
Tonic

SÅDAN GØR DU

  • Start med at snit rabarberstænglerne i mindre stykker. Ca. 1-2 cm.
  • Smid dem i en gryde med to kopper vand og bring det i kog.
  • Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 10 minutter eller indtil stænglerne er kogt møre og lettere fra hinanden.
  • Tilsæt mynten og smag til med sukker. Lad det simre videre i et par minutter.
  • Nu skal det gerne have en tykkere og sirupagtig konsistens. Dette skal sigtes fra i en skål.
  • Fyld to glas med isterninger, stykker fra rabarberstænglerne, siruppen du lige har lavet og 2 cl gin.
  • Top af med din tonic.

Husk du altid kan finde alle drinksopskrifter lige her. Måske du mangler lidt anden inspiration til aftenens drink på terrassen eller weekendens hyggelige stunder.

lets blog some shit jeanette hardis odensebloggers odense blogger blog drinks rabarber mynte gin tonic opskrift

lets blog some shit jeanette hardis odensebloggers odense blogger blog drinks rabarber mynte gin tonic opskrift

lets blog some shit jeanette hardis odensebloggers odense blogger blog drinks rabarber mynte gin tonic opskrift

lets blog some shit jeanette hardis odensebloggers odense blogger blog drinks rabarber mynte gin tonic opskrift

lets blog some shit jeanette hardis odensebloggers odense blogger blog drinks rabarber mynte gin tonic opskrift

lets blog some shit jeanette hardis odensebloggers odense blogger blog drinks rabarber mynte gin tonic opskrift

THURSDAY PICK-ME-UP: A REWIND!

Jeg må lægge kortene på bordet og komme med en indrømmelse. Jeg har simpelthen ikke haft hverken tid eller overskud denne weekend og uge til at lave en drink til jer herinde!

Jeg er sikker på, det ikke vælter nogle af jeres verdner.. SÅ højt vurderer jeg ikke jeg er på deres prioriteringsliste i livet. Alligevel er det da lidt ærgerligt ikke at kunne give jer et fint indlæg med en lækker drikkevare. Mest fordi jeg så selv er gået glip af en lækker drikkelse.

Grunden for det manglende overskud og tid er ganske simpel fordi jeg er SÅ træt når jeg kommer hjem fra job disse dage. Jeg ELSKER mit arbejde. Allerede efter en uge. Men det tager mange ressourcer at starte op et nyt sted. Det vil jeg selvfølgelig gerne dele mere med jer. Om hvordan det har været at starte hos Kansas City. Jeg kan indtil videre berette, at jeg er ovenud begejstret, og jeg cykler glad hjem fra arbejde hver dag. Dét er virkelig en skøn følelse.

Det betyder også, jeg skal finde en ny rytme med bloggen. Antallet af indlæg og aktivitet herinde skal finde et balanceret niveau afstemt efter mit arbejde. Deraf dette indlæg i dag, hvor jeg ikke formår at præsentere en ny drink, men vil give en opsamling på nogle af de, ifølge mig selv, bedste indlæg fra i år i kategorien ‘Thursday Pick-me-up’.

Hvis I klikker på billederne, kommer i direkte til de respektive indlæg ♥

IMG_1999{ Den her Rosé Lemonade er to die for på de varme sommerdage! Den er easy peasy at lave, men ligeså fiks den er at bikse sammen, ligeså hvinende er den god i smagen! Try it! }

IMG_0111{ Hyben-æble drink, der ganske enkelt emmer af sommer. Der er intet bedre tidspunkt at drikke sådan en på, end disse dage. Haps! }

tinto de verano collage{ En Tinto de Verano ♥ Den fik jeg bl.a. på vores krydstogt. Den er G E N I A L! }

IMG_1511
{ En virkelig frisk Gin Fizz med ananassalvie, mynte og hindbær ♥ En ægte sommerdrik til de brandvarme dage }

En par friske drinks til sommerens kommen! Jeg planlægger en date med en flaske rosé i weekenden, og mon ikke jeg kan få bikset Rosé Lemonade sammen til det? Jeg håber I har en skønherlig lille-fredag derude. Jeg går selv på weekend i dag. Min arbejdsuge er fordelt på 30 timer. Mange af disse kan jeg selv placere i løbet i ugen, og det betyder, at jeg i denne uge kan holde weekend allerede i dag. Det er virkelig skønt. Jeg glæder mig til at komme med en update en af de næste par dage på, hvordan det egentlig er at arbejde hos Kansas City. Stay tuned!

THURSDAY PICK-ME-UP: DEN BEDSTE ROSÈ LEMONADE TIL VARME SOMMERDAGE

Thursday pick me up anden udgave standard tekstrose lemonade drink citron jeanette hardis odense blogge

Halløj! Jeg tjekker hurtigt ind og ud i dag, for jeg står med det ene ben på vej ud af døren. Alligevel bliver jeg liiige nødt til at dele denne drink, jeg drak forrige weekend. Øj den er god! Og det har jeg andres stempel på også!

Jeg blev inspireret til denne drink fordi vi herhjemme fik en masse flasker rosé af vores svigerforældre. Det siger man sgu ikke nej tak til med sommerens kommen vel?

Men jeg ville gerne prøve at lave noget med den rosé, og det blev altså denne rosé lemonade.

Jeg har fyldt glassene med masser isterninger og citronskiver. Saften fra en citron bliver presset i hver drink, og efterfølgende en halv deciliter sirup lavet på citronsaft, sukker og vand kogt op og sat til at køle inden brug. Hele molevitten bliver toppet af med rosé, og du har DEN lækreste drink!

Nemt og ligetil. Er du til de lidt mere sure drikke, så vil du med garanti også kunne lide at sippe til denne en af de kommende sommerdage. Nu må solen sgu egentlig også gerne snart tage sig sammen, og titte frem her i Odense. Det har stået lidt sløvt til på det seneste med det smukke vejr synes jeg.

Jeg håber, at vejret er bedre i Aarhus, hvor jeg er om et par timer. Her holder Cover X Pieces event for at fejre Covers nye Aarhusnummer, og der er vist nok også bobler inkluderet! Så I forstår nok, hvorfor jeg er på vej ud af døren nu ik’?

IMG_1986 IMG_1999 IMG_2000 IMG_2003 IMG_2009 IMG_2011 IMG_2013 IMG_2019 IMG_2023

THURSDAY PICK ME UP: ANANAS//MYNTE//HINDBÆR FIZZ

Thursday pick me up anden udgave standard tekstANANASSALVIE MYNTE HINDBÆR GIN FIZZ DRINK KRYDDERURTER

Hold. Nu. Op. et lækkert vejr DK fører sig frem i disse dage! Hvor er det skønt. I sådanne tider er det faktisk helt ok at have dagene fritlagte foran sig, hvor den eneste udsigt er ansøgninger.

I dag har jeg således placeret rumpetten i vores havesofa, hapset koldskål, drinks og min computer med udenfor og trodser solstrålerne, der møjsomt forsøger at blænde skærmen på min mac. Det er faktisk ikke SÅ slemt, og taget i betragtning, at jeg nyder solen udenfor samtidig, så er det faktisk helt okay.

IMG_1490

Og samtidig nyder jeg dagens kølige drink. Det er en virkelig sommerudgave med friske krydderurter fra eget højbed. Det der med have og egne krydderurter – hold nu magle det er lækkert. Så kan man bare smutte ned i haven og plukke efter forgodtbefindende.

IMG_1506

IMG_1510

Derfor er der inkluderet ananassalvie og mynte fra egen have i ugens drinkudgave. Det er dog krydderurter, der nemt kan erhverves i ordinære supermarkeder eller havecentre. Vores er fra Stige Blomster, der i øjeblikket har 10 krydderurter for en hundredelap. Det kan altså næsten ikke gøres, hverken bedre eller billigere.

IMG_1497

INGREDIENSER

En håndfuld frisk ananassalvie
En håndfuld frisk mynte
En håndfuld friske hindbær
Gin
Danskvand

SÅDAN GØR DU
1. Mos de friske krydderurter sammen med hindbær direkte i glassende du vil servere i.
2. Fyld glasset med knust is
3. Hæld 3 cl gin over
4. Fyld resten af glasset med danskvand

IMG_1511

En lækker og nem drink, der virkelig tillader at du nyder det gode vejr! Tag den med ud i haven og nyd den simple smag af ananas og mynte sammen med hindbær og gran (fra den der gin). Den kan selvfølgelig virgin – altså uden gin. Der er den også ganske udmærket, og bestemt et lækkert alternativ til en almindelig flaske vand her i varmen.

Find nye indlæg på BLOGLOVIN // Like bloggen på FACEBOOK // Se flere billeder på INSTAGRAM // Følg med til daglig på SNAPCHAT @JHARDIS

THURSDAY PICK-ME-UP: GRAPE APEROL – PERFEKT DRINK TIL SOMMERENS KOMMEN

Thursday pick me up anden udgave standard tekstGRAPEFRUGT APEROL DRINK

Hold. da. op. et vejr det har været i Odense i dag var’?! Altså på den gode måde. Solen skinner endnu fra en næsten skyfri himmel. Jeg har siddet nede i haven de sidste tre timer og nydt dagens drink i selskab med en nyligt indkøbt bog; “Leave your mark”, af Aliza Licht. Når jeg har læst den, vil jeg smide en boganmeldelse op herinde. Det er ikke noget jeg har gjort mig særlig meget i, omend jeg har læst rigtig mange bøger igennem tiden.

Jeg har en bachelor i engelsk så alle de klassiske værker står herhjemme på boghylden. Du kan bl.a. læse lidt anbefalinger af den slags bøger lige her. Men har du læst Leave your mark? Og måske kan fortælle mig om jeg spilder tiden?

IMG_0283

Anyways. Dagens drink blev jeg virkelig overrasket over. Jeg havde lyst til at lave noget med lidt fin farve, men også med en eller anden form for anderledes base. Jeg har før juicet forskellige frugter til disse drinks, men i dag gik jeg efter den lidt nemmere løsning. Nemlig en grapevand med bobler.

Jeg er mere til kulsyre, end almindelige juice – hvorfor ved jeg ikke. Jeg bøvser mere af det – det gør vi sgu da alle – don’t deny it! Men det er altså stadig, hvad jeg foretrækker. Ikke at jeg holder mig tilbage, hvad angår juice hah! Nej nej! Det glider ligeså fint ned. På den led er jeg nu ikke kræsen.

IMG_0285

Til denne drink har jeg derfor brugt kun en enkelt grape som jeg pressede i hånden med en citruspresser. Hele juicemaskineriet gad jeg ikke hive frem for den ene frugt, men den ene frugt giver lige det sidst umf til drinken.

Nu er jeg også ligeså hamrende forelsket i grapefrugt, som enhver 13årig teenpige er det i Justin. Altså Bieber ikk’. Ham den anden virker sikkert for en olding for en på den alder. Selvom han selvfølgelig er den ægte vare. Det kan ingen vist være i tvivl om.

IMG_0288

IMG_0293

Så denne drink skulle altså gerne indeholde grape. Men der skal selvfølgelig være lidt ekstra  sparkle end blot det. Jeg måtte derfor lægge hovedet lidt i blød for at finde en fin smag til grapefrugten. Jeg er  en ginpige, men de sidste mange drinks har været inspireret af den fine drink. Derfor trængte jeg til andre græsgange, og det blev altså i denne omgang Aperol.

De to smage, grape og Aperol, viste sig at smyge sig om hinanden som solen, der kærtegnede min kind i eftermiddags. Det var en himmelsk smag og følelse! Så denne blanding kan bestemt anbefales. Især til en stund i solen disse dage, hvor vi endda har forlænget weekend! Yaasss!

IMG_0298

INGREDIENSER
En grapesodavand (de findes i forskellige udgaver af forskellige mærker)
En grapefrugt
Aperol

SÅDAN GØR DU

  • Find dine glas frem og fyld dem med isterninger efter præference
  • Pres en grapefrugt og fordel saften i glassene
  • Mål 3 cl Aperol til hvert glas og fyld i
  • Top af med grapesodavand
  • Nyd din lækre drink!

Ser den ikke sommerlig og lækker ud? Hvis du tænker svaret er “nej”, så er du blind! Ganske simpelt…

IMG_0299

Husk du kan finde alle opskrifterne på drinks lige her. Måske du vil finde lidt inspiration til denne lange weekend. Forståeligt nok 😉

Find nye indlæg på BLOGLOVIN // Like bloggen på FACEBOOK // Se flere billeder på INSTAGRAM // Følg med til daglig på SNAPCHAT @JHARDIS

THURSDAY PICK-ME-UP: HYBEN/ÆBLE COMFORT

Thursday pick me up anden udgave standard tekstOooog i dag ender vi med endnu en drink! I dag, på denne solskinsrige, men letterede skizofrene dag, skal vi smage (eller kigge) på en hyben/æble Comfort – det er i hvert fald, hvad jeg har valgt at kalde denne drink.

HYEBÆBLE COMFORT DRINKS SIRUP SOURTHEN

Det er en drink baseret på Sprite, Southern Comfort og en hyben/æble sirup – sidstnævnte er btw en gave fra Smovseriet her i Odense (men ingen sponsoreret indlæg her!). Der vil til gengæld snart komme et indlæg angående sponsorindlæg, gaver etc. her på bloggen. For gennemsigtighed er helt sikkert noget, jeg værdsætter meget hos andre bloggere, og det er også noget jeg vil have herinde.

IMG_0131

Men for at vende tilbage til dagens drink. Det er en virkelig (!) lækker, og nem drink at lave. Jeg har så sandelig nydt at skulle producere den til dette indlæg hah! Alle de ting jeg må gå igennem for at producere indhold hertil. Det er næsten ikke til at bære indimellem (selvfølgelig er det det maaaan! Er du gal?!).

IMG_0124

Denne drink er perfekt til foråret. Den er sød, men sur og med de lækre bobler fra Sprite’en rammer den mine smagsløg som en balletdanser rammer den perfekte piruet. You get the point right?

IMG_0115

Følgende opskrift er til to drinks

INGREDIENSER

4 cl Southern Comfort
Sprite
2 cl hyben/æble sirup
To skiver æble

SÅDAN GØR DU

  1. Fyld en glas 1/2 med isterninger
  2. Hæld 2 cl Southern Comfort i glasset
  3. Hæld siruppen i efterfølgende
  4. Top af med Sprite og en skive æble for pynt

IMG_0111

En rigtig fin og dejlig drink. Den er frisk, og simpel. Uden alt for mange dikkedarer og tingeltangel. Det er indimellem ganske udmærket – hurtigt at kunne mixe en drink uden at skulle have de store barredskaber i sving.

IMG_0110

Find nye indlæg på BLOGLOVIN // Like bloggen på FACEBOOK // Se flere billeder på INSTAGRAM // Følg med til daglig på SNAPCHAT @JHARDIS

THURSDAY PICK ME UP: EN SAMLING AF GODE GODTER

Så de damer – og herrer, der læser med derude (jeg véd i er der!). Så blev det sgu lillefredag igen. Hvilket her på matriklen vanen tro betyder stærkt sprøjt til ganen.

I dag har jeg dog ikke selv haft fingrene i shakeren og cl-målet. Jeg har til gengæld fundet tre opskrifter jeg snildt kunne lade mig inspirere af til hyggelige stunder herhjemme. Nogle gange handler det ligeså meget om inspiration som udførelse, og jeg kan jo ikke opfinde den dybe tallerken hver uge, hvad angår drikkevarer 😉

cherrymojito5_zpsd538d89b{ Billede er venligst hugget lige her, hos Emilysalomon.dk }

Vi lægger ud med en smuk anrettet Mojito med kirsebær hos Emily Salomon, der også ofte producerer drinks til fredagsstemningen. Find opskriften på drinken lige her.

opskrift-cocktail-limoncello-gin-fizz-bryllupscokctail-citron-1{ Billedet er venligst hugget lige her, hos Acie.dk }

Dernæst hopper vi videre til en drink jeg klart skal afprøve i det lille hjem! Det er nemlig en Limoncello Gin Fizz. Vi smagte Limoncello ved flere lejligheder da vi var i Italien i påsken (det er på det nærmeste deres nationaldrik), og selvom jeg syntes, det var ret surt, (og jeg er ellers virkelig til sure madvarer hah!), så var det altså ikke helt min kop te. MEN i en gin fizz tror jeg sgu godt, jeg ville kunne overbevises. Så den er helt sikker på to-drink-listen. Oh yes. Jeg har en sådan liste 😉

whisky-drinks-jack-daniels-d-sjus-cocktail-opskrift-reciepe-ginger-sinatra-frank-and-miss-jeanett-natchmann-glas--krystal-cr_zpsn3vy8g60{ Billedet er venligst hugget herfra, hos missjeanett.dk }

Sidste drink er ovenstående Whisky med Ginger Ale som Jeanett har lavet. Jeg er ikke normalt en whiskydrikker, men jeg er til gengæld absolut VILD med ingefær og ALT, hvad denne rod kommer i nærheden af. Derfor påtænker jeg, at denne drink også vil falde i god jord hos mine små smagsløg!

Er du gået glip af andre drinksindlæg kan du finde dem lige her.

FOLLOW ON BLOGLOVIN // FACEBOOK // INSTAGRAM // SNAPCHAT @JHARDIS

THURSDAY PICK ME UP : HOW TO MAKE TINTO DE VERANO

Thursday pick me up anden udgave standard tekst

tinto de verano
Bedre sent end aldrig ikke?! Min dag har været pakket med aftaler, der nærmest har ligget oveni hinanden. Derfor har jeg først her til aften kunne redigere billeder til dette indlæg. 

MEN! Torsdag. Igen. De her ugentlige indlæg gør virkelig, at det går op for mig, hvor hurtigt tiden går! Vi kom hjem fra ferie i sidste uge, og det føltes som var det i går.

Da vi var afsted på krydstogtet (læs mere om det her) drak vi ret mange forskellige drinks ombord på skibet. Vi havde en all-inclusive drikkepakke, hvilket selvfølgelig betød, at vi skulle smage stort set hele udvalget!

tinto de verano collage

Vi fandt os dog hurtigt nogle smage, der fik smagsløgene til at danse mere end andre, og en Tinto De Verano var iblandt disse!

IMG_9560
Det er en VIRKELIG simpel drink, men den blev nu alligevel en vinder hos os. Hoveddelen er rødvin, men fordi man blander rødvinen op med andre drikke bliver den ret sommerlig. Og selvom vejret ikke just i disse dage emmer af særlig meget forår, eller sommerens kommen, så er jeg sikker på, at denne drink vil gøre sig godt netop i disse dage!

IMG_9570

Drinken findes i flere forskellige udgaver, og denne opskrift jeg deler i dag er blot én ud af mange!

INGREDIENSER

Rødvin
Lemon sodavand
Citronskiver
Martini Rosso Vermouth

SÅDAN GØR DU

  1. Fyld et rødvinsglas 1/2 med isterninger
  2. Fyld 1 del rødvin og 1 del sodavand i glasset
  3. Hæld et skævt Martini Rosso i
  4. Top af med en skive citron

IMG_9587
Drikken minder meget om den kendte Sangria, som de drak meget i Italien da vi var afsted! Man kunne købe det ved næsten alle caféer, og under en guidet tur til en underjordisk hule fortalte vores guide med stor begejstring i stemmen, at han efter turen altså skulle have et glas sangria! Kl. var 11.00. Om formiddagen.

Nu er den dog 23.00 og jeg vil lukke skærmen sammen. For i morgen er også en dag fyldt med aftaler og ting at se til. Inden den står på weekend OG et lækkert blogevent i weekenden som hende her og jeg står for! Hold nu op jeg glæder mig. Men meget mere om det senere 😉 Lidt teaser har man vel lov at være!

FOLLOW ON BLOGLOVIN // FACEBOOK // INSTAGRAM // SNAPCHAT @JHARDIS

THURSDAY PICK-ME-UP // APEROL SPRITZ

Thursday pick me up anden udgave standard tekst

Vi er vel hjemme igen. Selvom det holdte hårdt at komme hjem. Vores fly har været ombooket tre gange, så da vi skulle tjekke ind i Rom på vejen hjem, fik vi at vide, at vi åbenbart ikke kunne tjekke vores bagage ind, for det havde vi ikke købt med.

Det havde vi selvfølgelig, men under alle vores ombookninger var det forsvundet. Heldigvis havde Casper vores oprindelige billetter printet ud, og der stod, at vi måtte have vores bagage med. Phew! Det værste ved en ferie er næsten når den slutter, og man skal finde ud af transporten hjem igen. Det kan godt give lange løg, hvis tingene ikke spiller der.

Nuvel. Vi kom godt hjem, og i dag har vi selvfølgelig en drink inspireret af vores drikke på ferien. Denne Aperol Spritz er en af dem. Den er lidt sur, stærk, men ikke mindst GOD! Endda ret sommerlig, og de lover godt vejr her i weekenden, så den passer perfekt til en time på terrassen en af eftermiddagene. OG så er den vist også ret trendy i blogmiljøet tager jeg ikke meget fejl? Det skal man ikke kimse af – for så er der sikkert noget om snakken!

aperol spritzIMG_9539 IMG_9545

INGREDIENSER
Aperol
Hvidvin/mousserende vin
Danskvand
To skiver appelsin

SÅDAN GØR DU

  1. Fyld et vinglas med isterninger og en skive appelsin
  2. Hæld 3 dele vin i glasset
  3. Hæld 2 dele Aperol i
  4. Hæld 1 del danskvand i

IMG_9549

IMG_9557

Det er en sommerlig og nem drink at lave, men den ser rigtig fin ud og smager lige sådan!

Vil du have mere inspiration til opskrifter på lækre drinks, så kan du altid finde dem i menuen under Lifestyle og Recipes – lige her. IMG_9559

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

THURSDAY PICK ME UP: SWEET & STRONG ICECOFFEE

Thursday pick me up anden udgave standard tekstTHURSDAY PMU- ISKAFFE MED GALLIANO IMG_8860Ahh torsdag igen. Ikke lang tid til weekend, og ej heller lang tid til ferie for mit vedkommende. Inden vi tager afsted på mandag, hopper jeg hjem til mine forældre i weekenden og tager et pitstop. Det glæder jeg mig ret meget til. Inden skal jeg dog have styr på en masse praktiske ting – sådan er det vist altid inden man skal holde ferie.

IMG_8849I går var jeg en tur forbi en frisør som jeg fik anbefalet af én af jer, og det var virkelig en god anbefaling! Ens hår betyder virkelig meget for den daglige selvtillid, og min røg i vejret i går. Der kommer et indlæg op en af de næste dage omkring hele håroplevelsen. Måske I sidder nogle og selv leder efter en god frisør i Odense. Jeg har faktisk planlagt et par indlæg til i næste uge, hvor vi er afsted. Jeg er nemlig ikke sikker på, hvor sikkert internettet er på sådan et skib. Så de indlæg skal jeg også lige have gjort færdige til udgivelse inden jeg tager hjem. Og den der kuffert pakker heller ikke sig selv. Suk. Apropos tøj, der skal pakkes – jeg har tømt mit tøjskab og bl.a. lagt min Acnekjole og en populær nederdel fra Asos Salon på min Tictail.

IMG_8850Heldigvis er det fast tradition med en drink herinde om torsdagen (du kan læse de andre opskrifter her), så lige nu tager jeg mig faktisk dagens drink her ved skrivebordet; en lækker iskaffe med et tvist af vanilje. Jeg har nemlig lavet en udgave med Galliano! Dét er lækkert, og det er en nem upgradering af den klassiske iskaffe.

IMG_8852

INGREDIENSER

  • To shot espresso
  • Mælk – jeg brugte en økologisk skummet, men smagen ændres selvfølgelig lidt alt efter hvilken mælk du vælger.
  • Galliano
  • Masser isterninger

Derudover skal du bruge en shaker af en art

SÅDAN GØR DU

  • Fyld din shaker halvt med isterninger
  • Lav et espressoshot i shakeren
  • Hæld 3 cl Galliano i shakeren
  • Top af med mælk
  • Shake isterninger,Galliano, espresso og mælk sammen i ca 15 sek
  • Fyld et glas 1/3 med isterninger og hæld iskaffen op
  • Gentag indtil du har lavet nok!

Perfekt til disse dage, hvor solen er fremme og terrassen eller altanen kan indtages med en jakke over skuldrene og en bog.

Vil du se flere opskrifter på forskellige drinks så er det lige her, det går ned!

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

THURSDAY PICK-ME-UP: TRADITIONEL JUICE & VODKA

Thursday pick me up anden udgave standard tekstTorsdag betyder vanen tro en drink herinde på bloggen. I dag skal vi have en helt traditionel og klassisk drink; en juice & vodka. Det er en drink jeg er “vokset” op med. Uden at det skal lyde som om jeg eller mine forældre er alkoholikere hah!

THURSDAY PMU VODKA OG JUICE

Men igennem mine teenage- og voksne år har denne simple drink været en fast bestandel af drinkudvalget. Den er nem at lave, og den smager godt!

I denne udgave har jeg valgt virkelig at kræse om råvarerne. For det er nemlig råvarerne man kan vinde meget på ved denne drink. En rigtig god juice og alkohol af god kvalitet gør altså verden til forskel på denne drink.

IMG_8361IMG_8363

IMG_8362

Derfor har jeg haft min juicer fremme og selv presset appelsinerne og en enkelt grape. En frisk juice slår altså klart en juice fra karton eller flaske. Uanset hvor god en sådan juice end kan være. Og det er netop kvaliteten af råvarerne man skal fokusere på, når man kun anvender to ingredienser. Så dur det ikke at gå på kompromis. Det gælder også for den vodka du vælger. Det skal være én, der ikke giver associationer til sprinklervæske ik’?

IMG_8364

INGREDIENSER
• 5 appelsiner
• 1 blodappelsin
• Vodka af god kvalitet

SÅDAN GØR DU
• Pres/juice appelsinerne – gem blodappelsinen til sidst, og pres den alene –  til en frisk og lækker juice.
• Fyld et glas 1/2 med isterninger
• Hæld 2 cl vodka over isterninger
• Top af med den friske juice – start med juicen fra den almindelige juice, og hæld til sidst juicen fra blodappelsinen i. Det er blodappelsinen, der giver den fine røde farve.

juice collageIMG_8373

En nem (!) og simpel drink, men med masser god smag. Og så kan man vel argumentere lidt for, at den friskpressede juice er lidt sund ik’?

Husk, at du altid kan finde opskrifter på drinks lige her.

 

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

THURSDAY PICK-ME-UP: RECAP

Så blev det altså torsdag igen.

Indtil videre er denne uge ganske simpelthen gået SÅ hurtigt! Ugen startede som tidligere skrevet med et møde hos jobcentret. Dét gik rigtig fint, og jeg er heldigvis fortrøstningsfuld hvad angår mine jobmuligheder. Der går ikke én dag uden, at det at søge job ikke huserer i mit hoved. Det er meget fint, men nogle gange får jeg stadig følelsen af, at jeg studerer.

For der er lidt den samme dårlige samvittighed, hvad angår, at der faktisk hele tiden er noget jeg kan lave for at søge job. Nogle gange skal jeg huske, at jeg faktisk gerne MÅ holde fri. Uden dårlig samvittighed. Jeg har kun været færdiguddannet en måned, og jeg er ganske positiv, hvad angår fremtiden. Så det hele skal nok gå (siger jeg for at berolige mig selv!)

Nu skulle indlægget i dag ikke handle om min midlertidige arbejdssituation, men om drinks!

Hver torsdag plejer jeg nemlig at udgive et indlæg med drinks. Det er indlæg som jeg har fået rigtig god og positiv respons på. Og TAK for det! I er fandme seje når i kommenterer – både her, på Facebook og Instagram.

I dag tænkte jeg derfor at ville lave et recap af de bedste drinks i løbet af den tid, jeg har udgivet disse indlæg. Det er faktisk blevet til 22 indlæg med drinks! Det synes jeg er ret vildt. I dag deler jeg derfor de bedste fem drinks af disse. Vil du se dem alle sammen kan du dét lige her.

Vi lægger altså bare hårdt ud, og uden videre dikkedarer here you go:

ramos gin fizzVi starter med denne Ramos Gin Fizz. Det er en af mine absolut yndlingsdrinks af dem jeg har lavet de sidste 22 uger. Den er sød, men sur. Præcis som jeg kan lide det. Og med FLØDE! Den er en sikker vinder.

brombær gin fizzDernæst bevæger vi os videre til endnu en gin fizz. De er nemlig ret nice – både at lave og drikke. Og det er kun fantasien, der sætter grænser for, hvad man kan “infuse” gin og tonic med. Denne udgave er en brombær edition. Du kan se den lige her.

UGE 41 TMPU CRAPEFra det søde til det salte. Denne Salty Sled Dog er centreret omkring grape. Kan du lide grape kan du også lide denne drink. Den er salt og sur, og min kæbe vrænger sig allerede bare ved tanken. Det er lækkert haha! Derudover er den rigtig fin at servere – se lige den fine pink farve.

IMG_5851 kopiDenne Scarlet O’Hara, er en sikker vinder når veninderne skal samles. Den er lavet på SoCo og tranebærjuice og er VIRKELIG nem at bikse sammen. Derfor er den selvfølgelig med på denne liste af de bedre drinks fra bloggen. 

IMG_7268Vi slutter af med en lidt atypisk drinks for årstiden. Men den er SÅ god, og den kan SAGTENS laves nu også. Det er en alkoholfri gløgg. Men bedøm nu ikke hunden på hårene. Denne drink er faktisk rigtig god, og indimellem er det måske ganske fint at undlade alkoholen – no?


 

En god samling af lækre drinks. Har du lavet nogle af drinks’ne du har læst om her på bloggen? Eller måske blevet inspireret til at holde en lille drinkstime derhjemme selv?

Måske du har en drinkopskrift som du gerne vil have testet? I så fald send den endelig afsted. Så ser jeg, om det ikke kan blive en mulighed til en indlæg. 

Jeg vil fortsætte den ansøgning, der er åbent i mit worddokument, og se frem mod weekenden. I morgen venter et indlæg omhandlende den biograftur en veninde og jeg tog i tirsdag. For den efterlod mig nemlig med et par tanker som jeg ikke tror, jeg er den eneste, der sidder tilbage med nogle gange efter en tur i biografen.

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

THURSDAY PICK-ME-UP: BLÅBÆR GINFIZZ

Thursday pick me up anden udgave standard tekstTHURSDAY PMU- BLÅBÆR GIN FIZZ

Denne drink fik jeg i lørdags som en pre-partydrink. Jeg var, sammen med andre studieveninder, inviteret til endnu en lækker kandidatfest. Inden mødtes vi tre veninder og drak denne lækre drink. Efter privatfesten var vi ude at slå til Søren, og gøre Odense natteliv usikkert.

Det er ikke noget jeg gør mig forfærdeligt meget i. I hvert fald ikke i samme grad som det løb af stablen i lørdags. Phew jeg havde det dårligt HELE søndag! Jeg skal virkelig lære at styre min brandert hah! Men det var en hyggelig aften i selskab med en masse søde og smukke damer. Det gik VIRKELIG ned i lørdags, og jeg blev endnu en gang bekræftet i, at jeg gør det bedst med bare en enkelt drink eller to.

IMG_8077

For det første havde jeg lyst til at dø i søndags fordi min krop havde det SÅ dårligt. For det andet så hader jeg at bruge en hel dag i sengen kun med én rute – frem og tilbage fra sengen til badeværelset. NEJ tak! Virkelig en uproduktiv dag. Men festen op til (som vel at mærke også varede 12 stive timer) var (næsten) det hele værd! Måske jeg i de sene nattetimer kunne have skruet lidt ned for festlighederne, men man kan altid være bagklog.

IMG_8081

Denne drink er én som jeg nu godt kunne drikke en enkelt af igen. Den er nem at lave, og den ser fin ud med dens lyserøde farve fra bærrene.

IMG_8090

Følgende opskrift er til 2 drinks

INGREDIENSER
ca. 10 blåbær
6 cl gin
Tonic
1 spsk rørsukker
6-10 mynteblade (alt efter din smag for mynte)

SÅDAN GØR DU
Mynteblade, rørsukker og blåbær mortes sammen i glasset. Fyld derefter glasset halvt med is. Hæld 3 cl gin i glasset, og top med tonic.

IMG_8091

Ét voila! En lækker (og meget piget) drink parat til at give dig energi til at gøre dansegulvene usikre!

THURSDAY PICK-ME-UP: HINDBÆR COSMOPOLITAN

Thursday pick me up anden udgave standard tekstOm sørme det ikke blev torsdag igen ♥
Det betyder, som altid, at du kan finde en lækker drink (nogle gange flere) herinde.

I dag skal vi se på, måske smage (?) en hindbær Cosmopolitan.

hindbær cosmo

Det er en fin og ret feminin drink. Især den lyserøde farve og den søde smag fra hindbærrene bidrager til dette. Og hvilken SATC-fan kan stå for en cosmo? Jeg spørg’ bar’. Derudover er det en drink, hvor man som regel altid har alle ingredienserne liggende. Det synes jeg altid er en god ting – at man ikke skal ud og erhverve sig meget nyt alkohol eller mærkelig smagsforstærkere.

IMG_8056IMG_8065

Følgende opskrift er til 2 drinks

INGREDIENSER
6 cl vodka
Saften fra en 1/2 lime
Sukker (evt. rørsukker, men almindeligt kan også bruges)
Hindbær coulis (2 kopper frosne/friske hindbær)
Sirup (den laver vi selv i denne opskrift.

Du skal derudover brug en shaker

IMG_8061

SÅDAN GØR DU

  • Start med at lave sirup. I en gryde blandes en del sukker med en del vand. (Jeg tilføjede lidt frugtfarve for at få den fine lyserøde kant på glasset). Det varmes op på middelvarme indtil sukkeret er opløst. Stilles herefter på køl.
  • I en gryde blandes 2 kopper hindbær, en kop vand og en spsk rørsukker. Det varmes langsomt op indtil bærrene bliver opløst. Mas dem gerne med en ske imens. Væden bliver siet fra moset i en skål. Du har nu lavet en hindbærcoulis.
  • Fyld nu din sirup i en flad skål og dyp først glassets kant i sirup og derefter i sukker.
  • Fyld shakeren 1/2 med isterninger og hæld derefter vodka, limesaft og hindbærcoulis i shakeren, og shake i ca. 1-2 minutter. Drinken skal gerne være iskold! 
  • Hæld drinken direkte i glasset fra shakeren. Et voilá. Et stks hindbær Cosmo ♥

IMG_8063

SVÆRHEDSGRAD/FORBEREDELSESTID
Denne drink tager ca. 15 minutter at lave, hvis du allerede har lavet din sirup. Den skal nemlig køle ned efter den har været på blus, og det kan godt tage et stykke tid. Lav den derfor gerne inden du skal til at lave selve drinken. Derudover skal du blot bruge en shaker, så det er ikke det store redskabsudstyr, der skal frem til denne drink.

Se de andre opskrifter på drinks her.

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

THURSDAY PICK-ME-UP: BERRIE DAIQUIRI

Thursday pick me up anden udgave standard tekstDRINKS
YAY! Torsdag igen, hvilket betyder lille-fredag, hvilket betyder weekend lige om lidt right?!

Jeg skal vænne mig til ikke at skulle afsted på arbejde i weekenden mere. Det er på én og samme tid meget mærkeligt, men også ret dejligt. Det er virkelig dejligt at se frem til fredagen og vide, at jeg har fri i weekenden også. Omend jeg lidt savner mine søde kollegaer. De har heller aldrig været blege for at skylle et par glas ned hah!

I dag har jeg nydt disse lækre daiquiries! Haps de er gode! Og VIRKELIG nemme at lave. Du skal bare have en blender ved hånden. Jeg ELSKER denne drink! Den har den stærke og krydrede smag fra romen og den friske smag fra bærrene. Og se de fine glas de bliver serveret i – det giver lige det sidste touch af ægte sydlandsstemning. De er forresten fra Ikea skulle nogle have lyst til at vide det. IMG_7991IMG_7995

Følgende opskrift er til 2 drinks

INGREDIENSER
En pose blandet frosne bær
Rom – jeg brugte en helt almindelig standard mørk rom, men vælg én som du er glad for
Lidt danskvand
1 spsk rørsukker
1 lime

SÅDAN GØR DU
Hæld ca. 6-8cl rom i blenderen med rørsukker, saften fra 1 lime og tilføj 2/3 af de frosne bær og top af med danskvand. Blend det hele sammen, og tilføj danskvand til du får en konsistens du er tilfreds med. Hæld i glassene og pynt med de sidste bær. Dét er nemt ik’?

SVÆRHEDSGRAD
Den her drink kræver faktisk kun en blender af udstyr. Det er noget som mange efterhånden har i en almindelig husholdning. Den er hurtig at lave, så hvis dine gæster (eller du selv) er utålmodig, kan du nemt bikse denne drinks sammen.

IMG_8000IMG_8004IMG_8005

Se de andre drinks lige her, skulle du mangle inspiration til weekend eller en five o’clock drink i morgen ♥

THURSDAY PICK-ME-UP: COMFORTABLE GRENADE

Thursday pick me up anden udgave standard tekst

Så er vi altså tilbage i de vante rutiner med torsdagsdrinken MED alkohol. Efter en måned, hvor alkoholen var lagt på hylden tillader jeg nu igen en fast torsdagsdrink med lidt procenter. Men trænger du til inspiration til en virgindrink aka. en drink uden alkohol, så kan du se udgaverne her, her og her.

Drinks granatæbleDenne uges drink er en absolut hjemmegjort opskrift. Jeg skal ikke kunne sige mig fri for, at den ikke ligger et sted derude på world wide web, men jeg har altså ikke fulgt nogen opskrift. Jeg har derimod taget afsæt i et ønske om at prøve at lave en granatæblecoulis (coulis er en slags sirup lavet på en form for sukker og grønt eller frugt). Og har du set, hvor snedig jeg har været med navnet på denne drink var? En behagelig granat du! Dét er sgu da smart hah! Fordi det er granatæble. You get it?

Okay. Så fik jeg da vist også lige skåret det ud i pap.

IMG_7774IMG_7777 IMG_7784

Følgende opskrift er til tre drinks

INGREDIENSER
Southern Comfort
Et granatæble (evt. to, så der er mere til pynt, og snacks imens du laver drinken)
Danskvand
Rørsukker
Masser isterninger

SÅDAN GØR DU

COULIS:
Du starter med at lave din coulis. Det tager ca. 15 min. og den kan stå i køleskabet et par dage, hvis du vil lave den før du skal bruge den. Det er nogle gange ganske smart at kunne gøre. Til tre drinks skal du bruge ca. et granatæble.

Du laver din coulis ved at få alle kernerne ud fra granatæblet. Min erfaring med at fjerne kernerne har lært mig, at den nemmeste måde er at dele granatæblet på midten for derefter at fjerne kernerne i en skål fyldt med vand. På den måde undgår du rød saft over det hele og det bitre, hvide væv imellem kernerne vil flyde ovenpå vandet, imens kernerne vil ligge i bunden af skålen. Når du har alle kernerne liggende i skålen, kan du si dem fra vandet. Smart!

Kernerne lægger du i en pose sammen med 3 tsk rørsukker. Du blander det, og moser kernerne så saften løber fra dem. Blandingen skal nu ligge i ca. 10-15 min for at trække. Herefter sier du kernerne fra, og du har nu en fin granatæblecoulis.

BLAND DRINKEN
Nu fylder du hvert glas ca. 2/3 med halvknuste isterninger. De skal ikke være hele IMO, men hver sin smag. Du fylder 1/3 af din coulis i glasset ovenpå isen (for mig var det ca. 30 ml coulis). Herefter 2 cl. Southern Comfort og du topper af med danskvand. Nu rører du roligt i glasset med en mixerske (den snoede, langskaftet ske, der ligger på marmorpladen) eller bare en ske med et langt skaft. Det er en videnskab, hvordan en drink skal røres sammen for at få den bedste smag, og jeg foretrækker metoden, hvor skeen bliver placeret så den rører indersiden af kanten hele vejen rundt imens du rører.

Pynt med granatæblekerner, og du er parat med en VIRKELIG lækker drink! Jeg synes den smager SÅ godt, og det søde og lidt syrlige fra granatæblen, står rigtig godt til smagen fra Southern Comfort der har en frugtrig og krydret whiskeysmag.

FORBEREDELSESTID/SVÆRHEDSGRAD
Denne drink er ikke svær at lave, men den kræver lidt forberedelse i form af en coulis. Når den først er lavet, er det en virkelig nem drink at lave. Den også både smager og ser godt ud. Og udseendet på en drink har jo altså også noget at sige, når venindeflokken kommer på besøg til drinks 😉

IMG_7794 IMG_7801Se flere Thursday Pick-Me-Up lige her, hvis du vil have mere drinksinspiration ♥ IMG_7805

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

THURSDAY PICK-ME-UP: LYSERØD SMOOTHIE

thursday pick me up sund januarIMG_7569Godmorgen! ♥

Dette indlæg er ugens faste indlæg med en form for drikkelse, der skal gøre godt. I januar kører jeg et sundere tema, hvorfor drikkelserne er minus på alkohol og plus på indre (og ydre) velvære. Ahh lyder det ikke bare lækkert?

I går da jeg kom hjem fra træning drak jeg selv denne smoothie. En lækker lille sag med en smuk farve! Jeg mener – er den ikke fin? Helt frisk og lækker. Det er en klassisk smoothie med mælk, {her kan du evt. bruge laktosefri eller andet såfremt det skulle lokke}, hindbær, blåbær, et par kumquats, en grapefrugt og chiafrø.

IMG_7570 IMG_7574{ Kumquats de er små appelsinlignende frugter du ser forrest her på billedet – hvis du altså ikke allerede kender den? Det er en frugt som du spiser hel – skrald und alles. Man skal skylle den og derefter rulle den imellem fingrene for at frigive de søde safter fra skrællen. Det er nemlig skrællen, der er det sødeste ved denne frugt. Den er derfor også kommet hel i blenderen. Apropos blender; jeg bruger en fra Wilfa. We’ve been around the block, hvad angår blendere. Mest fordi Casper laver mange proteinsmoothies/shakes, og her skal der altså en blender til, der kan blende is som en bæver kan hugge træer! Jeg kan derfor på det varmeste anbefale en model fra Wilfa. De holder altså! } IMG_7580

{ Jeg har drysset en skeful chiafrø ovenpå smootien. Det giver lidt ekstra knas og de er desuden også virkelig sunde. }IMG_7584 IMG_7589

INGREDIENSER
Frosne hindbær og blåbær
– det er en god ide, hvis du enten skyller dine bær, eller bringer dem i et hurtigt opkog for at forhindre diverse virus. Her snakker jeg især den berygtede Roskildesyge. Dét er altså IKKE en sund måde at tabe sig på.
Mælk
– som sagt evt. en laktosefri version eller måske en omgang med soya? Det har jeg ikke selv prøvet, men måske et giver en anden konsistens {og smag}.
Chiafrø
Kumquat
– jeg har fundet mine i Rema 1000. Bor du i Odense, kan de helt sikkert også erhverves i Bazar Fyn.
Grapefrugt

Forholdene er afhængig af dit ønske om konsistens.

SÅDAN GØR DU
Den her er ret nem – det hele køres sammen i en blender og to minutter senere har du en lækker smoothie! Grapen bliver selvfølgelig skrællet, bær skylles og evt. behandles med et hurtigt opkog, og kumquat skylles, men bruges hele! Meget vigtigt.

Hvad synes I egentlig om disse indlæg? Er det noget, der giver inspiration eller drikker jeg mig bare under bordet for min egen skyld?


Fik du set sidste uges sunde drink

De vanlige torsdags-opskrifter kan du også finde her.

THURSDAY PICK-ME-UP: SPINAT- OG GRAPEJUICE

thursday pick me up sund januar

IMG_7422Denne uge bliver i sundhedens tegn. Jeg trænger selv til en detox efter hele decembers sukkerrige udskejelser. Jeg har aldrig før spist så meget og så usundt. Der er faktisk røget lidt ekstra på sidebenene, og det klæder dem ikke! Derfor fokuserer jeg ekstra på, at jeg spiser sunde madvarer, der er godt for mig – og sidebenene. Jeg har lidt en tendens til at “glemme” når jeg spiser usunde ting, og derfor ryger der ekstra indenbords af det, medmindre jeg er opmærksom på, hvad jeg spiser – og drikker for den sags skyld.

Forleden dag var der fødselsdagskage på arbejde. Jeg kiggede med længselsfyldte blikke på de to forskellige kager, der stop på bordet, og havde det været i december, havde jeg uden at tøve hapset et {sikkert flere} stykker af de to sukkerbomber. Som dagen skred frem blev der færre og færre stykker kager. Jeg anede en eksponentiel udvikling og sammenhæng imellem mindre og mindre kage og min lyst til at hapse et stykke. Heldigvis for mine overbelastede sidebene kom der en og hapsede det allersidste stykke for næsen af mig. Thank God!

Den ultimative test bestod jeg dog i går. Jeg mødtes med en veninde på Den Lille Smalle og hun hapsede en kanelsnegl fra deres lækre udvalg {man kan få marcipansnegle! Jeg sir det bar!}, og tilbød mig en i hendes køb. Jeg takkede pænt tak, men nej tak! Efterfulgt af et lidt for veltilfreds smil over min overdådige indsats imod belastede sideben. Det er i hverdagen de sunde valg skal tages, og således stilte jeg mig tilfreds med min kaffe og planlagde straks en dag i februar, hvor jeg siger hej hej til sunde valg i hverdagen og var glad for, at jeg er begyndt at tænke aktivt over, hvad jeg spiser og hvornår. Alting til sin tid – men ikke altid, hvilket jeg desværre har haft en tendens til at leve efter. For jeg er en sukkergris.

Nu skal det ikke lyde som om, at jeg fornægter alt sukker! Tværtimod så skal det nydes i god og nøje udvalgt kvalitet! Det skal ikke fortæres, som havde jeg ikke spist i flere dage timer, men gouteres, værdsættes. I betragtelige, men mundrette portioner.

Denne sunde drink i dag har intet at gøre med mine sukkergristendenser. Den er fyldt af vitaminer og lækre smage. Jeg har lavet den før, og den er en sikker vinder når jeg virkelig skal føle, at jeg giver min krop et sundhedsboost. Det er en juice lavet på min juicer. Der er mange fordele ved selv at lave sin egen juice fremfor at købe den ude. Ikke nok med, at du helt selv bestemmer præcis, hvilke ingredienser og blandingsforholdet af dem, så sparer du også en masse penge!

IMG_7431 IMG_7432 IMG_7433

INGREDIENSER
Spinatblade – seks gode håndfulde
Grape – et stk
Bladselleri – fire stænger
Ingefær – efter behag, men ifølge mig meget!
Lime – et styk
Citron – efter smag

SUNDHEDSFORDELE

Spinat
Indeholder mange og gode sundhedsmæssige fordele – bl.a. kalium {mere end f.eks. bananer} der er godt for muskel-, nerve- og nyrefunktion. Calcium {kalk}, der er godt for knogler og muskler. Magnesium, der hjælper kroppen med at optage kalk i knoglerne, er godt for musklerne og modvirker symptomer på PMS {det er måske ganske interessant at afprøve hæhæ}. Jern – får du ikke nok jern kan det påvirke både dit energiniveau og dine træningspræstationer negativt. Det er derfor et vigtig element at inddrage i sin kost.

Grape
Denne frugt har virkelig mange sunde fordele! Den inderholder masser vitamin A og C, kan bl.a. sænke risikoen for slagtilfælde hos kvinder {vigtigt!}, bidrage til en sundt hjerte, er godt for din fordøjelse, er fyldt med vand {91% af frugten består af vand!} og medvirker en sund, flot hud og immunsystem  pga. dets høje indhold af vitamin C.

Bladselleri
Indeholder mange antioxidanter, rig på vitamin K, A og C. Det er derfor en rigtig sund spise, der nemt kan indtages som en snak i løbet af dagen. Derudover medvirker den også en sund mave/tarmfunktion og fordøjelse pga. dets fiber.

Ingefær
Ingefær er en yndlingsingrediens i juicer {og alt andet jeg kan proppe det i det}. Ingefær indeholder mange antioxidander og vitaminer -bl.a.  vitamin B6 og  C, magnesium, jern og calcium. Det medvirker en sund fordøjelse og skulle eftersigende også modvirke kvalme – dette kan gravide kvinder især have godt af – jeg har dog ikke selv afprøvet denne fordel. Derudover er der studier, der viser, at ingefær lindrer inflammation.

Citron & lime
Begge sunde citrusfrugter, der er smækfyldte med vitamin C og B6, calcium, jern, magnesium og kalium. De bidrager til en stærkt immunsystem, og hjælper kroppen med at optage jern. Derfor er de perfekte sammen med spinat, der er fyldt med jern.

IMG_7437 IMG_7441 IMG_7443

Hvad synes du om denne Pick-Me-Up? Det er i hvert fald en ægte pick-me-up’er med mange vitaminer og antioxidanter perfekt her i starten af januar.

Mangler du inspiration til drinks, hvor sundheden ikke er den primære prioritet kan du se drinksindekset her. 

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }

GLAS TIL DRINKS

drinking glasses

glas til drink

 

{ Hay rødvinsglas // Louise Roe Crystal Gin & Tonic // Hay Colour guld glas // Frederik Bagger Crispy Highball // Hay champagneglas // Luigi Bormioli champagneglas // Aida krystalglas }

Hver torsdag udgiver jeg et indlæg med inspiration og opskrifter til forskellige drinks. Til de drinks hører glas. Jeg elsker at shoppe glas, og min veninde sagde endda den anden dag “du har en ting for kopper!”. Det har jeg virkelig. Det er en sær lille “samler” mani om man vil.

Service og porcelæn er fint nok. Men jeg er ikke typen, der samler på RC-alt muligt. Kun lidt, og så alligevel ikke rigtig. Jeg har et stel arvet efter min oldemor. Fine tallerkner i alle størrelse, kopper, fade og kander. Det er faktisk dét stel jeg brugte i dette indlæg. Det er så fint, delikat og familiært. Jeg elsker, at det er gået i arv i familien, og den fine guldkant synes jeg er så fin. Derfor tænder jeg heller ikke rigtig på nye fade og tallerkner.

Men kopper og glas? That’s ma’ thing! Jeg har alskens forskellige kaffekopper – også fra RC. Hah. Jeg har yderligere alskens forkellige glas. Høje, lave, tynde, tykke, øl, vand, vin. Men samlingen kan aldrig blive for stor. Jeg leder i øjeblikket efter champagneglas med en flad bund. Helt flad. Men jeg synes ikke, at jeg kan opstøve dem nogle steder. Er det noget I har set? Så link endelig!

Jeg kunne dog også finde på at hapse et par af dem fra collagen. Mest dem fra Hay med den fine guldstreg, men bestemt også de andre krystalinspireret. Rødvinsglasset fra Hay er jeg absolut også forelsket i! Jeg er en sand lyserød pige, og glasset ville være perfekt til både hvid-, rød- og rosévin. Det ville smage lige det ekstra godt drukket fra det fine glas.

Samler du på noget, der i virkeligheden er overflødigt, og mest en mærkelig samlermani?

Min begrundelse er selvfølgelig mine torsdagsindlæg, hvorfor nye glas indimellem ikke er en skam 😉