Posts

LAV DINE EGNE JOE & THE JUICE SANDWICH // JUICE

Lav din egen Joe & The Juice sandwich panini avokado juice

JOE & THE JUICE I ODENSE

Jeg er ret begejstret for Joe & the Juice’s kaffer, juice og sandwich. Jeg har endda skrevet en opgave om virksomheden på uni. I en gruppe med to andre, skulle vi finde ud af, hvorfor konceptet er så populært, hvilke brugere de har og sætte ord på deres brand.

Det var en ret spændende opgave at skrive, og vi tog selvfølgelig på en field trip og besøgte en af deres caféer. Faktisk den i Magasin i Odense. Jeg er selv svært begejstret for deres ingefærlatté. Jeg har ikke set noget tilsvarende andre steder i Odense, og derfor er det tit dén, der trækker mig ind i boblen af høj musik (som nogle gange er vel rigelig højt, synes mormor her!).

Men deres juicer og sandwiches er også ganske udmærket. De er også bare lidt pricy i det lange løb, når man er på SU/dagpenge. Så jeg er altså tyet til en hjemmelavet version, som jeg vil dele med jer i dette indlæg.

HJEMMELAVET JOE & THE JUICE

Disse paniner og juice er altså stærkt inspireret af de lækre smage fra Joe & The Juice. De er nemme at lave med en paninimaskine, og du kan putte lige det i dem, du vil!

Jeg lavede disse med avokado, frisk mozarella og tomat. Simpelt og lækre ingredienser. Dertil lavede jeg en juice baseret på rødbede og en med gulerod. Det var lækkert at kunne fabrikere disse lækkerheder derhjemme, og de kunne nydes med god samvittighed overfor økonomien.

IMG_9591 IMG_9601 IMG_9607 IMG_9615 IMG_9619 IMG_9621

Bliv opdatere på BLOGLOVIN // Like bloggen på FACEBOOK // Se flere billeder på INSTAGRAM // Følg med til daglig på SNAPCHAT @JHARDIS

SÅDAN OMPLANTER DU EN KAKTUS UDEN AT STIKKE DIG (ELLER BARE SKIFTER POTTE)

sådan omplanter du kaktus

MORS KAKTUSSER

Da jeg var hjemme her i weekenden hos mine forældre fik jeg øje på nogle af min mors fine planter. Om hun vil det eller ej, så har hun virkelig grønne fingre!

Hun har, jeg ved ikke, hvor mange orkideer, der alle blomstrer igen, og igen, og igen og.. Well you get the drift. Derudover har hun indenfor de sidste par måneder fået mindst tusind aloe vera stiklinger fra en større plante. Mindst tusind siger jeg! To af dem jeg fik med hjem forrige gang jeg var på besøg. Dem plantede jeg om i nogle større krukker, og de er allerede i fuld sving med at vokse sig store og stærke.

En af de andre planter min mor har stående er en fin kaktus. Som praktisk taget har levet hos mine forældre nærmest ligeså lang sig som jeg har! Halvdelen af den kaktus tror jeg btw er støv fordi den er så gammel. Fordelen ved kaktusser er også helt bestemt, at de er nemme at holde og på det nærmeste nægter at dø.

IMG_0004

UNDGÅ AT STIKKE DIG PÅ DINE KAKTUSSER

Jeg var ved at hugge den fine kaktus med hjem, men kunne ikke begribe, hvordan jeg skulle transportere den. Så det kom jeg bort fra igen. Så gik snakken til gengæld på, hvordan pokker man egentlig kunne håndtere en kaktus.

Min mor sagde hun havde et godt trick til det, og spurgte om jeg kunne gætte, hvad det var. Jeg var ude i noget med tykke handsker, omend det ville være RET uhandy til at flytte eller omplante kaktusser.

Så hun grinte selvfølgelig lidt. Og svarede, at man kan bruge noget så simpel som en pølstang! En PØLSETANG sir’ jeg!

IMG_0005

Havde du set det komme? Det havde jeg virkelig ikke! Men jeg kunne da godt se fidusen i det. Så dét måtte jeg afprøve.

Derfor var det nødvendigt med en tur til IKEA i dag, hvor jeg fik denne fine kaktus med de mange runde dupper (jeg aner ikke, hvad den hedder så..), hjem med. Jeg købte lerpotten til, og satte mig for, at kaktusen skulle ompottes i potten, og afprøve pølsetang’tricket!

Og det virkede sgu perfekt! Ikke et eneste stik fra min kaktus fik jeg. Kaktusen tog heller ingen skade, så det var en win/win situation. Og jeg synes bare, planter ser pænere ud når de er plantet direkte i krukken, men det er selvfølgelig en smagssag. Selv hvis din kaktus forbliver i en klassisk plastikpotte, så kan pølsetangen være en god ide, hvis du skal flytte den til en ny skjuler uden at stikke dig.

Og. Det var alt fra mig for i aften! Hvad gir’ I mig forresten! TO indlæg på én dag! Verden er af lave. Og jeg kan ikke holde mig væk herinde fra. Hvilket leder mig videre til tanken om, at I derude, der følger med forresten er pisse seje fordi I læser med herinde. Det er jeg sgu glad for! Thanks you guys!

IMG_0010

Bliv opdatere på BLOGLOVIN // Like bloggen på FACEBOOK // Se flere billeder på INSTAGRAM // Følg med til daglig på SNAPCHAT @JHARDIS

DIY // INDRETNINGSTIP: APOTEKERSÆBEPUMPE

IMG_8013

Jeg har længe gerne ville gøre noget ved vores standardsæbeholder i både køkken og badeværelse. I køkkenet stod en stor Urtekramhåndsæbe, og selvom den var ganske fin af udseende – mat, hvid, plastik og Urtekrams standard helselook – så var den ikke særlig. sårn. pæn vel? Opvaskemidlet var faktisk allerede lokaliseret i den høje, brune sæbepumpe, men der har jeg fjernet den etiket, der sad på. Den var nemlig heller ikke særlig dejlig for mine øjne. Ahem. Der var et mangefarvet, geometrisk mønster på som faldt lidt udenfor rent farvemæssigt i køkkenet. Så det røg altså af.

IMG_8020

I badeværelse stod der en standard, hvid, porcelæns sæbedispenser. Ikke af noget specielt mærke, og den var virkelig heller ikke speciel. Så den blev også udskiftet.

Begge de lave flasker har jeg købt i Plint på Kongensgade til 29 kr pr. styk. Den høje er, som skrevet, en sæbepumpe, hvor jeg har fjernet den originale etiket. Jeg mener, at den oprindeligt er købt i Netto, men vi har fyldt den op så mange gange efterhånden med nyt sæbe, så jeg husker ærlig talt ikke, hvor den præcist er fra.

Jeg plejer at købe opvaskemiddel fra Neutral eller andet, der ikke har parfume i sig. Det er nu ikke fordi jeg skal spille hellig, for jeg sprøjter mig med parfume hver dag (som du kunne se her), smører mig ind i creme med parfume (og farvestoffer) og vasker tøj i pulver fra Ariel. Men i min verden har lidt også ret. Og jeg kan godt li’ ideen om, at den sæbe vi bruger til at vaske vores service, bestik og gryder op i ikke indeholder parfume og farvestoffer. For ja; vi vasker nemlig op i hånden. Vi har ingen opvaskemaskine.

IMG_8027 IMG_8029

 

For at vende tilbage til de let hjemmegjorte sæbepumper, så har jeg blot piftet dem op med en label fra en Dymo Junior. De kan købes i bl.a. Bilka, (der har jeg købt min), men sikkert også i hobbyforretninger. Den laver labels, hvor trykket er hvidt på strimlen. Strimlen her er sort, men den kan også fås i andre farver. Jeg synes bare, det er så fint med den sorte strimmel og hvid tryk. Neutralt, minimalistisk og fint. In my opinion. Nemt, hjemmegjort og giver lidt kohærens imellem rummene.

Djævlen er i detaljen, og det er bestemt detaljer når vi snakke sæbedispenserer. Men ikke desto mindre en ganske nem detalje at gøre noget ved.

HJEMMELAVEDE SALTKARAMELLER

IMG_7337

Bloglovin er et genialt koncept! Ét sted, hvor alle indlæg bliver samlet fra dine yndlingsbloggere, og du skal ikke fistre rundt på det store net, og tjekke hver enkelt blog for nye indlæg. På Bloglovin bliver de alle samlet, og du kan på én gang få overblik over de nyeste indlæg. Du kan endda gemme dem til senere i ‘collections’. I love it. Derudover giver Bloglovin dig en masse inspiration til nye indlæg og blogge. Det var på denne led, at jeg faldt over bloggen Frk. Hansen

Frk. Hansen bærer det eksotiske fornavn Gabriella. Er det ikke et flot navn? Jeg får straks associationer til den lækre Gaby fra Desperate Housewifes – og Gabriella ser i hvert fald lige så sød ud. Hendes indlæg om hjemmelavede karameller gik også lige i mit flødehjerte <3 Jeg måtte selvsagt afprøve opskriften herhjemme. Den er perfekt her i juledagene, og virkelig nemt at lave. Derudover er det nemt at pakke karamellerne ind, så de ser rustikke, indbydende og æstetiske ud på samme tid. Og er der noget jeg kan lide, så er det pæn emballage.

IMG_7338IMG_7339

Disse karameller er super lette at lave, og de smager rigtig godt. Jeg overvejede at hakke mandler i også, for jeg elsker ikke kun smagen, men også det lækre crunch de formentlig vil give til karamellerne. Jeg nåede det bare ikke, for mandlerne skulle smuttes, og min to hænder var rigelig optaget af at røre rundt i karamelmassen. Det må blive til næste portion.

De er perfekte at lave her i juledagene, og ingredienser er alle noget, der normalt findes i køkkenet. Opskriften er som sagt fundet hos Gabriella, der blogger på // Frk. Hansen.  //. Her deler hun ud af hendes kreative sysler – og de er virkelig kreative og værd at følge med i. Hermed en anbefaling og en juleaktivitet. Rigtig glædelig lillejuleaftensdag <3

IMG_7342IMG_7347IMG_7348IMG_7353

Husk forresten, at du kan følge bloggens facebook side lige her, følge med på Instagram her og finde bloggen på Bloglovin, og snapchat @jhardis.

NEM HJEMMELAVET ISKAFFE & EN SNAK OM KAFFEKULTUR

Jeg er vokset op i et hjem, hvor der konsekvent er kaffe på kanden. Der går ikke en morgen, hvor det første min far gør er at sætte kaffe over til at starte dagen på. Kaffe mig her og kaffe mig der. I min fem år lange studietid har kaffe også været en stor faktor. Ligefra den mere og mere hypede to-go kop til den bitre og stærke kantine kop til den hjemmebryggede blide kop. Nu er der endda åbnet en Starbucks på Campus i Odense – det siger lidt om, at kvaliteten af kaffe har ændret sig for de studerende. Kæder som Baresso oplever mere og mere succes, men der skyder også flere og flere mindre og mere personlige butikker op, der kan være dig til undsætning med en god kop kaffe. Kaffe er ikke længere kun knuste bønner.

Det er en del af den måde vi samles på, udtrykker vores identitet med og viser hvem vi er.

Er du typen, der kun drikker filterkaffe af porcelænskrus? Måske stempelkander du den, eller slow-brygger den? Skal det gå hurtigt med at få lavet kaffen, fordi det skal være et fix? Eller drikker du kaffe fordi du nyder de ofte lidt bitre toner på tungen? Eller er du mere til den søde sirupspåvirkede? Måske ynder du at spadsere ned ad gågaden med en kop fra Coffee and Eat i Odense? Eller er du mere til en latté tiramisu fra vores alle sammens Baresso? Eller er du en basic bitch med din Starbuckskaffe? Du har måske dit eget to-go krus du fylder hver morgen med kaffe?

Måske er det dig, der står og laver kaffen til alle os koffein (og nogle gange sirup) hungrende kaffeentusiaster? Hvilken kaffe foretrækker du?

Jeg drikker i snit 1-2 kopper kaffe hver dag. For nogle er det meget, for (min far) andre er det lidt. For mig er det passende. Min krop begynder simpelthen at sitre, kommer jeg for meget kaffe på maskineriet.

Her i sommervarmen (eller det, der skulle have været sommervarmen), ynder jeg at lave iskaffe. Min iskaffe må gerne smage af kaffe. Hvis du kan følge mig? Den skal helst ikke være alt for sød, hvorfor jeg ikke bruger sukker i min iskaffe (men ofte lidt sød, alt for bitter skal den ikke være). Derfor deler jeg nu den nemmeste og bedste opskrift på hjemmelavet iskaffe – uden du behøver at have hverken kaffemaskine eller andet fancy kaffeudstyr! Det eneste du skal bruge er noget helt almindeligt filterkaffe (gerne af en lidt god kvalitet).

IMG_1223 IMG_1225


Vej ca. 150 gram kaffe af i en stor skål
Kog ca. 1,5 liter vand og hæld over kaffen.
Rør rundt i blandingen og lad det stå til dagen efter for at trække
Filtrer nu kaffen fra (jeg bruger et viskestykke, der gerne må blive lidt misfarvet), og du har nu den perfekte kaffeekstrakt til en iskaffe.

Hæld ekstrakten på f.eks. en patentflaske og opbevar den i køleskabet. Jeg rystede patentflasken med lidt atamon inden jeg hældte ekstrakten på. Når du vil have en iskaffe blander du ekstrakten med koldt mælk og isterninger. Forholdene varierer efter, hvor stærk du vil have den. Bland sød eller sukker i og du har nu lavet en nem iskaffe!

Det gode ved denne fremgangsmåde er, at du ikke behøver nogle kaffemaskiner og du skal ikke lave kaffe hver gang du vil have et glas iskaffe. Ekstrakten står parat i køleskabet.

Iskaffen kan nemt piftes op med f.eks. nogle kugler vaniljeis eller lidt Baileys. Mums!

DIY BETON LYSESTAGER

Jeg har i et stykke tid arbejdet med denne DIY. Ikke fordi den er så omfattende, men det er mere lige det der med at få taget sig sammen til det haha!

Der har været ret meget DIY omhandlende beton i blogland, og jeg skulle selvfølgelig også forsøge mig. Synes det er endt ret fint, og det er faktisk ret nemt. Se selv…


Beton stager


Jeg brugte grå cement, strandsand og vand til blandingen. Og fandt alle (u)mulige forme at lave stagerne i. Kunne godt tænke mig at lave en omgang mere, men lave potter til planter f.eks. Til de fine guldfarvede felter har jeg bare anvendt malertape til at lave de områder som jeg brugte guldspraymaling til at male over. Jeg har en ting for guld i øjeblikket, så det synes jeg var et fint touch til betonen. Det giver det rå og rustikke look lidt fin kant.

Har du selv forsøgt dig med gør-det-selv beton, eller kunne du finde på at kaste dig ud i det?

 

DIY DESK

Okay der går rimelig meget gør-det-selv herinde for tiden. Tydeligt at “spare-tiden” er sat ind. Men det tænker jeg heller ikke gør noget!

Da vi flyttede ønskede jeg mig brændende et form for sted at kunne studere, læse, skrive blog etc. ved. En lille kontorplads. Pladsen er til det, og i starten brugte jeg vores gamle spisebord. Men det duede ikke. Det var stort og klodset. Så det solgte jeg. Med det resultat, at jeg stod uden noget sted til alle mine ting. Vi kiggede lidt efter løsninger i forskellige butikker, men syntes ikke rigtig, at der var noget der bed på. Jeg havde til sidst endda spurgt en veninde om hendes dygtige bygge-mands kæreste ikke ville lave et flot bord. For det ville vi da slet ikke kunne finde ud af herhjemme!

Hah! Det kunne vi da! Den anden dag gik vi forbi en nabo, der havde stilet masser europaller ud til gratis afhentning. Vi hapsede en med hjem, og Casper fik en ide med nogle acrylplader. Dem hentede vi dagen efter, (vi kunne få dem skåret i de ønskede mål), og så var det faktisk bare om at bore lidt og finde nogle bordbukke. Haps haps og et nyt skrivebord stod parat til brug!

DIY skrivebord

Vi er selv ret stolte over værket haha! Hvad synes du? Er det noget du selv kunne finde på at lave?

Der kommer forresten snart en lille give-away op her på bloggen, så stay tuned!

DIY PORCELÆN – RESULTAT

Dette indlæg var egentlig planlagt til i søndags, men weekendens forfærdelige hændelser satte et dybt spor. Jeg følte ikke, at tiden var for porcelæn når verden vidste sig fra sin mest uretfærdige og grumme side. Jeg vil egentlig heller ikke komme med mine tanker omkring hændelserne, for det er der så mange andre, der helt sikkert meget bedre har gjort. Men jeg vil udtrykke min dybeste medfølelse til de efterladte og pårørende, og gøre mit for, at tankerne i fremtiden ikke indeholder had og frygt, men kærlighed, åbenhed og sammenhold. Med det sagt; her er mit porcelæn!


 

Så fik jeg sat mig, og tegnet på min kop med porcelænspennen. Og her er resultatet!

DIY porcelænJeg synes selv, at det (på trods af en usikker hånd), er blevet et rigtig godt resultat! Og jeg glæder mig til at indtage både kaffe og te i min egen personlige kop! Det er en rigtig fin måde at lave sit eget service på – især når man er på SU! Det koster dig det porcelæn du vælger at dekorere, og en porcelæns-pen. Jeg gav ca. 40 kr for min i Panduro 🙂

Med håbet om en god tirsdag til dig, vil jeg fortsætte min med lidt træning, kaffe med en god veninde og et aftenmøde (med god mad! Score!).

 

CALENDER

Inden vi flyttede havde vi i den gamle lejlighed en stor A2 kalender hængene på væggen. Det var en kalender jeg selv lavede i hånden, og hver side havde ca. 5 uger på sig. Det gav overskuelighed både over mig eget, men også over Caspers program. Vi kunne følge med i, hvad hinanden lavede til hverdag, og når man kom hjem til en tom lejlighed, kunne man lige kaste et blik på kalenderen, og se hvad tid den anden kom hjem. Men så flyttede vi, og ja… Så kom der ligesom bare ikke en ny kalender op på væggen. Indtil i går altså! Nu besluttede jeg nemlig at lave den på computer, og printe den ud i formatet A3. Det er mindre, men størrelsen passer ganske fint. Især fordi der på hver side kun er to uger. Skærmbillede 2014-10-21 kl. 20.52.29Jeg glæder mig til, at vi igen vænner os til at bruge denne kalender. Lige nu hænger der 6 uger ad gangen, men jeg har lavet den indtil start januar.

Hvis du kunne tænke dig et eksemplar, der er lige til at printe ud fra Word, så smid en kommentar eller en mail, med din egen mail. Så sender jeg den gerne til dig 🙂