Tag Archive for: cosmopolitan

Om sørme det ikke blev torsdag igen ♥
Det betyder, som altid, at du kan finde en lækker drink (nogle gange flere) herinde.

I dag skal vi se på, måske smage (?) en hindbær Cosmopolitan.

Det er en fin og ret feminin drink. Især den lyserøde farve og den søde smag fra hindbærrene bidrager til dette. Og hvilken SATC-fan kan stå for en cosmo? Jeg spørg’ bar’. Derudover er det en drink, hvor man som regel altid har alle ingredienserne liggende. Det synes jeg altid er en god ting – at man ikke skal ud og erhverve sig meget nyt alkohol eller mærkelig smagsforstærkere.

Følgende opskrift er til 2 drinks

INGREDIENSER
6 cl vodka
Saften fra en 1/2 lime
Sukker (evt. rørsukker, men almindeligt kan også bruges)
Hindbær coulis (2 kopper frosne/friske hindbær)
Sirup (den laver vi selv i denne opskrift.

Du skal derudover brug en shaker

SÅDAN GØR DU

• Start med at lave sirup. I en gryde blandes en del sukker med en del vand. (Jeg tilføjede lidt frugtfarve for at få den fine lyserøde kant på glasset). Det varmes op på middelvarme indtil sukkeret er opløst. Stilles herefter på køl.
• I en gryde blandes 2 kopper hindbær, en kop vand og en spsk rørsukker. Det varmes langsomt op indtil bærrene bliver opløst. Mas dem gerne med en ske imens. Væden bliver siet fra moset i en skål. Du har nu lavet en hindbærcoulis.
• Fyld nu din sirup i en flad skål og dyp først glassets kant i sirup og derefter i sukker.
• Fyld shakeren 1/2 med isterninger og hæld derefter vodka, limesaft og hindbærcoulis i shakeren, og shake i ca. 1-2 minutter. Drinken skal gerne være iskold! 
• Hæld drinken direkte i glasset fra shakeren. Et voilá. Et stks hindbær Cosmo ♥

SVÆRHEDSGRAD/FORBEREDELSESTID
Denne drink tager ca. 15 minutter at lave, hvis du allerede har lavet din sirup. Den skal nemlig køle ned efter den har været på blus, og det kan godt tage et stykke tid. Lav den derfor gerne inden du skal til at lave selve drinken. Derudover skal du blot bruge en shaker, så det er ikke det store redskabsudstyr, der skal frem til denne drink.

Se de andre opskrifter på drinks her.

{ Følg med på Instagram // Facebook // Bloglovin // Snapchat @jhardis }